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The World of Sugar Art

The World of Sugar Art

(슈거아트의 세계)

최두리 (지은이)
  |  
비앤씨월드
2006-08-01
  |  
40,000원

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책 이미지

The World of Sugar Art

책 정보

· 제목 : The World of Sugar Art (슈거아트의 세계)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788988274392
· 쪽수 : 192쪽

목차

웨딩 케이크

이론
오페라
비너스
해피데이
신랑신부
수줍은 신부
3단 레이스
크리스마스 십자수
순수
꽃밭
신랑 각시
메모리
로맨스
청초
향기
약속
순결
행복
사랑의 세레나데
사랑
소망
가을 하늘을 닮은 신부
구애
축복
5단 케이크
선물
만찬
해변의 휴식
능소화 부케
가을꽃 부케
쉘 위 댄스
갤러리

설탕공예

이론
염원
새싹
십이월의 심연
가을에 먹힌 연어
과일접시
환희
부활
동물 농장
해상공원
바닷속 여행
심포니
서프라이즈
장미

마지팬

이론
과일Ⅰ
과일Ⅱ
채소Ⅰ
채소Ⅱ
동물Ⅰ
동물Ⅱ
동물Ⅲ
동물Ⅳ
인형
장미

부록
초코 프라스틱
도안

저자소개

최두리 (지은이)    정보 더보기
학력  · (사)대한슈가크래프트협회 회장 소개  · 건국대학교 농축대학원 식품공학과 석사  · 일본 동경제과학교 양과자 · 빵 본과 3년 졸업  · Japan paddy cake house 수료 경력  · 최두리케익공방 및 양수리 곽지원빵 공방운영  · 사단법인 (사)대한슈가크래프트협회 회장  · 대한민국 제과 기능장  · 2012대전세계조리사대회 슈가크래프트 부문 최우수상 그랑프리 수상  · 제14회 서울국제빵 · 과자경진대회 슈가크래프트 부문 최우수상 수상  · Coupe du monde de la patisserie 한국대표 케이크 부문 출전 단체팀상 수상  · 전국기능경기대회 기능올림픽 결승전 심사위원 4회 <슈거아트의 세계>
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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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