천년의 차향

서문
천년의 차향에 담긴 깨달음

제1장 한국의 차문화를 다시 깨우다
차나무가 세상에 모습을 드러내다
다시 핀 한국의 차문하
일본이 먼저 알아본 고려다완에 세계가 열광하는 까닭
이성계에 의해 사라져 버린 고려라는 이름, 백자에 담겨 차로 다시 부활하다
조선에서 말차가 사라진 까닭
푸른 기운 도는 말차에서 변화무쌍함을 느낀다
주변 이야기 한국 차문화를 다시 쓴다

제2장 하늘 아래 열린 차의 세상
만다라의 땅 천관대에서 맛본 천상의 차
종남산 천공대의 파산부용차
차가 고산으로 간 까닭
다기에 담긴 소우주
땅 끝, 하늘 끝까지 퍼지는 천상의 차향
주변 이야기 하늘 끝자락의 차에 대한 생각

제3장 새로 찾은 한국의 차문화
중국 오백나한에 오른 무상 선사, 선차지법의 비조가 되다
김지장의 차의 뿌리 신라인가 중국인가
차를 두 손으로 받들었던 다향수
'백석신군비' 필의로 쓴 추사의 명선에 신필의 기운이 흐른다
찻자리의 다괘로 자리 잡아가는 추사가 필의한 '명선'
400년 만에 햇빛 본 찻잎과 침향
무덤벽화에서 찻자리로 걸어나온 정병
광복 이후에도 꺼지지 않은 일본류의 다도
고아복 이후 한국 차문화 누가 주도해 갔나
주변 이야기 한국차사를 다시 쓴다

제4장 신이 내린 차나무
DNA로 입증된 대렴의 차종
지리산에 심은 대렴의 차나무가 흥덕왕릉으로 간 까닭
조주차가 고향으로 돌아가다
찻잎을 바라보며 생명을 보다
저기 눈 속에 찻잎이 푸르게 솟아오르네
눈 내리는 보성차밭으로 간 까닭
주변 이야기 유전자로 입증된 차나무

제5장 덖음차의 비밀
푸젠 닝더 화엄사에서 한국 덖음차 원형 찾다
우리 차 제다의 아버지 잭살 영감 청파 조병곤
베일 벗겨진 증제차제다의 비밀
300˚C를 버텨 온 장인의 힘, 차맛은 역시 손맛이여
구증구포 제다법의 비밀
수산 스님이 밝힌 구증구포 제다 비법
돈차의 맥 이어온 불회사
조선의 천원차 발견
금릉월산차 상표 드디어 발견되다
주변 이야기 어떻게 차를 법제했는가

제6장 행복한 헌다의식
청규로 되살아난 보차 의식
신라의 물과 가야의 차가 만나다
자장 율사가 문수보살을 만난 태화지에서 올린 장엄한 헌다의식
통도사 금강계단에 올려진 헌다의식
삼화령 미륵세존에게 올린 차 공양
떨어져 내리는 폭포 아래서 올린 나한공차
파도의 물결도 잠재운 해창 안국사에서 헌다의식
공부자 탄강헌다로 부활하는 유교의 차
주변 이야기 헌공다례

제7장 아름다운 차실
적멸의 기쁨을 누리기 위해서 숙우회 이기정
구름 위의 아름다운 차실, 삼정헌
금호강 물결 위로 차 향기 흐르네, 호연정
고풍스러운 서울의 문화살롱 은덕문화원
주변 이야기 한국인의 차실공간

제8장 차와 자연과 놀다
자연과 우주의 변화에 따라 달라지는 차맛일미
혼자 마시는 차맛
궁합따라 달라지는 차의 맛
백일차로 내 마음을 깨우다
연파 다기를 앞에 놓고 색.향.미를 논하다
주변 이야기 자연따라 변화하는 찻자리

제9장 차를 말하는 세계의 차인
차는 자연이고 우주이고 인생이라고 말하는 김의정 이사장
찻잎에서 생명을 노래한 커우단 노사
차의 격조를 한 단계 높인 천푸한
산센케 이에모토에게 와비차의 정신을 듣다
주변 이야기 세계 창의 명인이란 과연 누구를 말하는가

후기
천년의 차향을 선차의 향기에 담다