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책 정보
· 제목 : 종가의 제례와 음식 14 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788988502228
· 쪽수 : 219쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788988502228
· 쪽수 : 219쪽
목차
제1장 농수 김효로 종가의 내력
1. 농수 김효로
2. 군자 마을
제2장 농수 김효로 종가의 제례
1. 부조위 제사
2. 묘제
제3장 농수 김효로 종가의 제례음식
1. 종가의 식생활 환경
2. 부조위 제례음식
3. 묘제 음식
4. 제례음식의 특징
제1장 우복 정경세 종가의 내력
1. 진주정씨
2. 우복 정경세
3. 종가마을과 유적
제2장 우복 정경세 종가의 제례
1. 우복 종가의 제례
2. 묘제
제3장 우복 정경세 종가의 제례음식
1. 종가의 식생활 환경
2. 불천위 제례음식
3. 묘제 음식
4. 제례음식의 특징
참고문헌
저자소개
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