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책 정보
· 제목 : 조리기능사 기출문제해설집
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788989361985
· 쪽수 : 528쪽
· 출판일 : 2010-01-15
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788989361985
· 쪽수 : 528쪽
· 출판일 : 2010-01-15
책 소개
한식,중식,일식,양식 조리기능사 시험대비 학습서로 8년간의 기출문제를 분석하고 해설을 수록하였다. 최근 기출문제를 완전분석하고 출제자 입장에서 풀어주는 완벽해설을 하고자 노력하였다.
목차
8년간 기출문제 분석,해설수록
