2,000원으로 김치 담그기 & 김치 요리

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part 1. 기본을 알면 시작은 어렵지 않아요.

집에 있는 도구로 쉽계 계량하기
김치 담그기 기본 3단계
마른고추 다대기와 풀 만들기
대표적인 김치 재료
포기김치 배추 절이기
정성껏 담근 김치, 오래 저장하는 방법
한정식집처럼 김치 예쁘게 썰기

part 2. 김치 활용 요리

밥상의 대표 김치찌개
구수하고 진한 맛 총각무청국장
겨울의 별미 메밀묵사발
짜릿한 동치미냉면
입맛 없는 여름엔 열무비빔국수
만두의 변신 김치만두
겉과 속이 모두 김치로 김치만둣국
톡 쏘는 감칠맛 파김치고등어조림
동치미무의 대변신 동치미무냉채
깔끔 아삭 시원한 백김치샐러드
럭셔리 두부김치 구운두부김치카나페
눈 오면 생각나는 김치굴전
카레 향이 솔솔 김치완자전
부드러움 속의 아삭함 고구마김치크로켓
과일물김치위에 동동 원소병
카나페처럼 즐겨요 깍두기볶음밥
김칫국물, 버리지 마세요 김치말이국수
제법 잘 어울리는 김치오코노미야키
입에 착 감기는 돼지고기김치주물럭
칼칼한 맛이 일품 김치칼국수

part 3. 겉절이 & 즉석김치

겉절이의 대표주자 배추겉절이
아삭하고 싱싱한 얼갈이겉절이
쌉쌀하게 입맛 도는 씀바귀겉절이
간단한 한식 샐러드 영양부추겉절이
입안에서 톡톡 터지는 재미 날치알상추겉절이
식탁 위의 푸른 한 접시 오이부추겉절이
우리 집 매일 반찬 무생채
보쌈에 어울리는 무채김치
오징어와 무채의 만남 생오징어무채김치
생으로 즐겨요 시금치버섯겉절이
꼬들꼬들한 맛이 매력 고구마채김치
동글동글 깍두기 오이송송이
부드럽게 씹히는 숙깍두기
비타민이 듬뿍 청경채김치
싱싱한 바다내음 굴깍두기
젓갈처럼 즐겨요 어리굴젓

Part 4. 익혀 먹어야 맛있는 김치

슥슥 버무렸지만 맛은 최고 막김치
촉촉한 국물까지 맛있는 국물깍두기
돌돌 말아 고급스러운 양배추롤김치
보기만해도 먹음직스러운 총각무김치
여름김치의 대표 열무김치
향긋함에 반해요 오이소박이
영양만점, 초간단 부추김치
열 반찬 안 부러운 포기김치
알싸한 맛이 일품 파김치
경상도식 깍두기 비지미
씹을수록 고소한 얼갈이김치
골라먹는 재미 오이열무김치
아이들도 좋아하는 백김치

Part 5. 오래 저장할 수 있는 김치

톡 쏘는 맛이 매력 갓김치
김장의 주인공 김장포기김치
김장포기김치와 함께 석박지
쓴맛이 매력적인 고들빼기김치
개성지방 대표 보쌈김치
하얗게 감쌌어요 백보쌈김치
생선에만 비늘이 있다고요? 비늘김치
시원한 맛이 깊은 무청김치
김장의 시작 동치미
강화도 대표 순무김치

Part 6. 개운한 맛, 물김치

나박나박 나박김치
빨리 먹을 수 있는 총각무동치미
즉석으로 먹어요 양상추물김치
과일을 김치로 과일물김치
여린 새싹 돌나물물김치
한입에 쏙 한입백김치
얼갈이와 열무의 만남 얼갈이열무물김치
씹는 감이 좋은 양배추물김치
궁중 물김치 장김치

Part 7. 사계절 별미김치

고기와 함께 즐겨요 양파김치
여름 별미 가지소박이
김치로 즐겨요 야콘깍두기
단감의 변신 단감김치
장아찌처럼 즐겨요 더덕김치
밥에 싸먹는 그 맛 깻잎김치
덜 익은 것도 맛있어요 토마토김치
알록달록 피망김치
생으로 먹어요 우엉김치
생채를 바꿨어요 도라지김치