눈초의 광우병 이야기

프롤로그 : 폭풍 속으로

1장 ::: BSE, 그렇게 시작되다

(1) 외양간에 광우병 괴물이 숨어 있었다
(2) 소들이 왜 쓰러지는 것일까?
(3) 고양이도 쓰러지고
(4) 사료가 문제라구요?
(5) 드디어 사람이 쓰러지다

2장 ::: BSE, 정체를 밝힌다

(1) BSE는 어떻게 확인할까?
(2) 영국형 BSE와는 다른 비정형 BSE
(3) SRM: 소의 어디에 문제가 있는가?
(4) 소가 소를 먹으면 미친다

3장 ::: 변종 CJD

(1) vCJD 진단과 치료
(2) BSE에서 온 vCJD는 얼마나 확산될까?
(3) vCJD를 차단하려는 선진국의 노력
(4) vCJD에 위험한 사람들
(5) BSE와 vCJD발생 현황과 전망

4장 ::: 프리온 질환

(1) 전달성 해면상 뇌증 그리고 프리온
(2) 양들의 죽음, 스크래피
(3) 베일에 싸인 사람 TSE, 크로이츠펠트 야콥병
(4) 파푸아뉴기니 식인축제의 끝 - 쿠루
(5) 유전병도 전달된다; 유전성 프리온 질환
(6) 북미대륙의 사슴 풍토병, 만성 소모성 질환
(7) 밍크 사육장의 횡액, 전달성 밍크 뇌병증

5장 ::: 1차 광우병 파동 - 2001년

(1) 유럽의 BSE는 ‘강건너 불’
(2) 제1차 BSE파동 이후 정부의 움직임
(3) 미국산 쇠고기 수입의 역사
(4) 왜 미국산 쇠고기였는가?

6장 ::: 2차 광우병 파동 - 2008년

(1) 이명박 정부의 협상 과정
(2) PD수첩, 이념적 왜곡인가?
(3) 광우병 괴담의 어리석음
(4) 전문가들이 싸우다
(5) 왜 촛불인가?
(6) 촛불의 의미

에필로그 : 국화 옆에서
[ 참고문헌 ]

BSE는 주저앉는 증상을 일으키는 여러 가지 소의 질병 가운데 하나일 뿐이다. 소가 제대로 일어서지 못하는 대표적인 원인은 난산, 산욕마비와 같이 임신과 분만과정에서 오는 질병, 폭염상태에서 칼슘이나 마그네슘을 제대로 섭취하지 못해서 생기는 저칼슘증과 저마그네슘증, 파상풍이나 모기가 옮기는 아카바네 병과 같은 전염병, 고온 다습한 기후나 열악한 사양환경에서 오는 스트레스에 의해서도 주저앉는 증상을 나타낼 수 있다. 이와 같은 질환들은 적절하게 대처하면 예방과 치료가 가능하다. BSE 소처럼 일어서지 못하거나 절뚝거리게 만드는 질병이 59가지나 되기 때문에 이런 질환을 가려 치료하는 일이 중요하다.

현재까지 BSE의 유행은 소멸단계에 접어들고 있어 식품을 매개로 하는 vCJD 발병사례는 등장하지 않을 것으로 보여진다. 다만 우리나라와 같이 SRM이 철저하게 관리되지 않은 나라에서는 비정형 BSE로부터 유래하는 SRM이 vCJD의 원인이 될 가능성은 상존해 있다고 볼 것이다. 따라서 BSE로 인한 vCJD의 위험요인이 될 수 있는 식문화를 개선하기 위한 적극적인 홍보를 실시하고 CJD를 포함한 각종 프리온 질환 감시체계를 강화하여 누락되는 사례가 없도록 해야 할 것이다.