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책 정보
· 제목 : 2011 제과 제빵학 기능사문제집 필기 
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788993158434
· 쪽수 : 261쪽
· 출판일 : 2011-08-03
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788993158434
· 쪽수 : 261쪽
· 출판일 : 2011-08-03
목차
제과 · 제빵 기능사 이론
제1장 제과이론
제2장 제빵이론
제3장 제료과학
제4장 영양학
제5장 식품 위생학
제과기능사 예상문제
제과기능사 예상문제(1)
제과기능사 예상문제(2)
제과기능사 예상문제(3)
제과기능사 예상문제(4)
제과기능사 예상문제(5)
제과기능사 예상문제(6)
제과기능사 기출문제
기출문제 제과기능사 2010년 1회
기출문제 제과기능사 2010년 2회
기출문제 제과기능사 2010년 4회
기출문제 제과기능사 2010년 5회
기출문제 제과기능사 2011년 1회
기출문제 제과기능사 2011년 2회
제빵기능사 예상문제
제빵기능사 예상문제(1)
제빵기능사 예상문제(2)
제빵기능사 예상문제(3)
제빵기능사 예상문제(4)
제빵기능사 예상문제(5)
제빵기능사 예상문제(6)
제빵기능사 기출문제
기출문제 제빵기능사 2010년 1회
기출문제 제빵기능사 2010년 2회
기출문제 제빵기능사 2010년 4회
기출문제 제빵기능사 2010년 5회
기출문제 제빵기능사 2011년 1회
기출문제 제빵기능사 2011년 2회
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