흙 살림이 좋아

05 첫인사 저는 과수원집 며느리입니다

16“내 새끼들, 밤새 잘 있었니?” 흙 살림이 이렇게나 기쁜 이유
18“작은 텃밭 하나 장만하셨어요?” 초보 농군들을 위한 알짜배기 정보


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딱 1년만 마님 흉내 내고 농부 되어보기
일 년 열두 달, 띵굴마님 식 흙 살림 일기

24 봄이다 텃밭에도 봄바람 들어 살랑살랑, 흥겹습니다
26 여름 왔네 씨 뿌려 놓았더니만… 요것 봐라!
28 가을인가 배추와 무가 경연을 벌이고 있답니다
30 다시 겨울 곧 다가올 봄을 준비해 볼 참입니다

1월 | 흙 살림용 예습 시작!
34 주말농장 구하기
38 흙에 대하여
40 거름 이야기
44 씨앗 챙기기

2월 | 농사 계획표 작성!
48 종묘상으로의 나들이
52 농부 자태 절로 나는 도구들
54 내 밭을 위한 첫 그림, 배치도 짜기

3월 | 밭 만들고, 모종 준비하기!
68 흙 갈아엎고 거름 섞기
70 이랑 만들고 멀칭하기
76 이색 작물을 위한 파종과 육묘

4월 | 밭의 흙들이 숨쉬기 시작하는 시간
84 내 밭이요, 알리는 현판식
86 흙 살림 1순위, 잎채소 씨뿌리기
88 씨감자 싹 틔우기
90 씨감자 싹이 나면… 감자 아주심기
92 나의 자존심, 베란다 허브 육묘장
94 꽃과 잎이 함께 자라는 허브 가든
96 동무는 흙 살림의 꽃이야요! 새참!

5월 | 잎채소 수확하고 열매채소 심기!
102 베란다 미니 텃밭 만들기
104 침실 밖으로 방울토마토가 주렁주렁
108 거실 베란다 난간에 만든 루꼴라 밭
112 잎채소 솎기·수확하기
114 봄 밥상 맛깔나게 채워줄 잎채소 수확
118 텃밭의 꽃! 열매채소 모종 심기
120 열매채소들의 집, 지주 세우기
124 텃밭마다 다른 지주 퍼레이드

6월 | 채소, 잔치는 시작되었다
130 비오는 날의 흙 살림
134 붕붕카 타고 붕붕붕, 풀 뽑기
138 허허허, 허브! 6월은 얘네들 세상
142 탱글탱글, 열매채소 수확하기
148 바질, 캐모마일, 카렌듈라 수확하기
152 먹고 놀로 쉬어 가리라, 텃밭 캠핑

7월 | 상반기 농사 마무리하기!
158 지금, 감자 만나러 갑니다
162 주렁주렁 감자 줄기 올리는 날
164 장마에 대처하는 텃밭지기의 자세

8월 | 김장 농사용 모종 심기 출동
170 처음부터 다시, 가을 농사 위한 밭 갈기
172 늦더위 속, 김장 채소 터 잡기
176 싹 올라온 가을 텃밭으로 출동

9월 | 가을 작물, 솎음 수확하러 갑니다
180 파김치가 좋아… 쪽파도 심어야지!
184 무르익어 가는 가을 작물 돌보기
186 비주얼 최고! 나의 사랑, 당근

10월 | 배추 머리 묶고 갓과 시금치도 따야지!
190 야들야들 부드러운 맛, 돌산갓 수확
192 얼지 말라고, 배추 머리 묶어주기
194 실패했던 시금치, 가을 작물로 우뚝!

11월 | 무, 배추, 당근 수확!
198 한 해 흙 살림을 마무리하는 겸허한 시간
200 빛깔도 곱지! 노란 배추 수확하기
202 굵다 굵어! 팔뚝한 한 무와 향 좋은 쪽파 수확하기
204 채소의 꽃, 자태 고운 당근 수확하기

12월 | 긴 잠 자면서 쉬라고 응원하기


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내 밭에서 내가 키웠으니 이보다 좋을 수야!
식탁 위의 텃밭, 띵굴마님 식 채소 레시피

봄날의 밥상머리
216 어린잎채소 강된장 비빔밥
217 어린아욱근대시금치 된장국
218 어린잎들깨나물
219 어린열무나물
220 어린잎채소 비빔국수
221 어린잎겉절이
222 어린잎샐러드
223 어린잎루꼴라샐러드
224 드라이토마토

여름, 텃밭이 낳은 것들로 밥해 먹기
230 아욱 갈무리·호박 갈무리
232 각종 허브 갈무리
236 바질페이스트
238 바질가루 내기
239 바질페이스트 샐러드
241 브로콜리감자스프
242 래디시피클·미니오이피클
244 현미완두콩솥밥
245 황금주키니호박 볶음밥
246 근대된장국
247 식힌 고추
249 감자밥·감자사과샐러드
250 감자전

가을겨울, 잘 먹고 잘 살기
254 무 갈무리
256 당근 갈무리
257 어린당근피클
258 시금치페이스트
259 시금치페이스트파스트
260 보리새우시금치된장국
262 알타리무김치

269 끝인사 저… 엄마 됐어요. 채소 엄마 말고 쌍둥이 엄마요

“살림이 꼭 집에서만 해야 하는 일은 아니죠. 살림살이 쇼핑도 살림이고, 텃밭을 가꾸는 일도 살림이니까요. 더구나 식비 줄여주고, 가족 건강까지 챙길 수 있는 흙 살림이야말로 살림 중의 으뜸이라고 자부할 수 있답니다.”

“장마를 견디고 뙤약볕에 김매기를 한두 해 반복하다 보니 깨닫게 되는 것이 있었어요. 하늘 아래서 흙 만지며 몸 써서 일하는 동안, 이고 지고 나왔던 소소한 걱정거리들이 저절로 사라진다는 거죠.”