드리프트 Drift Vol.5 : 멜버른

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책 정보

· 제목 : 드리프트 Drift Vol.5 : 멜버른
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 요리/제과제빵
· ISBN : 9788993461398
· 쪽수 : 164쪽
· 출판일 : 2017-04-28

책 소개

매호 한 도시를 선정해 그곳의 커피와 인물, 공간에 얽힌 이야기를 감각적으로 담아낸 무크지이다. 에디터와 포토그래퍼의 시선에서 바라본 커피 씬(coffee scene)의 모습을 글과 사진으로 표현하며, 이를 통해 각 도시의 지리적 특성과 문화적 이슈를 이해한다.

04 발행인란
05 인사말

08 시작과 성공
16 이탈리안 잡The Italian Job
20 호주의 커피용어
22 안과 밖
28 12학년
30 브레키Brekkie
34 토스트에 관한 모든 것
40 시드니와 멜버른을 비교하다
46 따뜻한 환영
52 우리의 도시
62 보온병 이후를 생각하다
64 성형수술
72 멜버른의 푸어오버 커피 Top 8
74 디테일
88 또 하나의 '빈bean'
90 이야기를 펼치다
92 드립에 관하여
94 비집고 들어가기
96 슈트Suits
112 이제 시작이다
120 에스프레소 마티니의 부활
126 여성을 대표하다
130 공동 로스팅의 시작
138 커피투어
148 나에게 영감을 준 카페
152 메뉴 해독하기

158 부록