2016 7일코스 총정리 조리기능사 필기 책 가격비교

책 이미지

책 정보

· 제목 : 2016 7일코스 총정리 조리기능사 필기 (8절) (한식 양식 중식 일식 복어 | 출제 기준에 맞춘 핵심이론 정리)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788994204383
· 쪽수 : 147쪽

핵심 이론/이론 3일 코스
식품위생학 및 법규
공중보건학
식품학
조리과학 및 원가계산

기출문제
4일 코스 - 최신 기출모의고사 1회~4회
5일 코스 - 최신 기출모의고사 5회~8회
6일 코스 - 최신 기출모의고사 9회~12회
7일 코스 - 최신 기출모의고사 13회~16회

정답과 해설

저자소개

차원 (지은이) 정보 더보기

인하대학교 대학원 식품영양학 박사 수료, (사)한국조리기능장협회 이사를 역임 중이며, 안동과학대학교 호텔조리과 초빙교수로 출강 중이다. 2009~2012년도에 KBS 시사/교양 『무엇이든 물어보세요』에 출연했다. 저서로는 『SMART K-DIET 건강한 체중조절을 위한 맞춤영양』 외 다수가 있다.

펼치기

차원의 다른 책 >