초등학생이 가장 궁금해하는 스마트 요리과학 이야기 30

부모님에게 드리는 글 요리로 4차 산업 혁명을 대비한다고?
<스마트 요리과학> 사용 설명서 이 책의 구성과 활용
어린이에게 드리는 글 귤만 까먹을 줄 알아도 반은 요리사
스마트 요리과학 미리 맛보기 음식 컬러링

1. 원자 (요리 : 찐어묵) 다른 은하와 통하는 문
2. 분자 (요리 : 뽑기) 분자 단위로 웜홀을 통과하라
3. 이온 (요리 : 이온 음료) 마요네즈, 쭈그렁 할머니가 되다
4. 전하 (요리 : 단호박 견과 라떼) 위험한 방문자들
5. 정전기 (요리 : 치즈 방울토마토 범벅) 지구인의 탈을 쓴 외계인
6. 밀도 (요리 : 쫄면) 누룽지초등학교 요리과학반
7. 기화 (요리 : 군밤 맛탕) 3일 만에 세워진 8층 건물
8. 기화열과 끓는점 (요리 : 중탕 달걀찜) 마가린, 마요네즈, 그리고 마리
9. 압력과 끓는점 (요리 : 약식) 몹시도 수상한 마리네 가족
10. 어는점 (요리 : 블루베리 아이스크림) 찌까뽀까인의 음모
11. 대류 (요리 : 농어찜) 멸치 똥의 맛은 쓰다
12. 전도 (요리 : 알감자 로즈마리 버터 구이) 죽음의 가루
13. 복사 (요리 : 뱅어포구이) 오렌지 맛 건전지와 숯불구이
14. 호화 (요리 : 진달래 화전) 안드로메다, 최고의 맛집에 뽑히다
15. 중력 (요리 : 삼색 나물 비빔밥) 깜상, 파괴되다
16. 원심력 (요리 : 방울토마토 채소 샐러드) 마가린을 세탁기로 돌리면?
17. 마찰력 (요리 : 애호박전) 다른 방향으로 움직이는 마음
18. 관성 (요리 : 문어 쌀국수 샐러드) 깜상, 쓰레기장에 버려지다
19. 산과 염기 (요리 : 생선초밥) 염산에 빠진 깜상을 구하라!
20. 용해 (요리 : 멸치 육수 어묵 우동) 안드로메다 요리의 비밀
21. 혀 (요리 : 파래 달걀말이) 잊지 마, 우리가 친구라는 걸!
22. 소화기관 (요리 : 시래기 닭볶음탕) 배가 터질 때까지 고기를 먹어라!
23. 소화효소 (요리 : 군고구마) 외계인은 떡볶이를 싫어해
24. 미생물 (요리 : 복숭아 피클) 몸에 좋은 유산균, 외계인을 죽이다
25. 발효 (요리 : 술빵) 된장 공장을 파괴하라!
26. 삼투압 (요리 : 양배추김치) 마리, 소금통에서 죽어 가다
27. 5대 영양소 (요리 : 멜 김밥) 살아줘서 고마워
28. 당과 콜라겐 (요리 : 돼지불고기) 마지막 대결
29. 컬러푸드 (요리 : 콩나물 잡채) 자연의 색으로 사람들을 치료하다
30. 슬로푸드 (요리 : 우렁 강된장) 인간을 위한 음식, 자연을 위한 음식