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책 정보
· 제목 : 한방건강식품 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788994948652
· 쪽수 : 318쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788994948652
· 쪽수 : 318쪽
목차
제 1장 한의학 기초 이론
1 음양(陰陽)
2 오행(五行)
3 장상학(臟象學)
4 기혈(氣血)의 감별
5 증상 감별
제 2장 한방식품
1 한방식품의 정의
2 한방식품의 역사
3 한방식품의 응용
4 한방재료에 대한 이해
제 3장 한방식품 재료
1 곡식류
2 과일류
3 채소류
4 육류
5 어패류
6 견과류
제 4장 한방식용 약재
1 해표약(解表藥)
2 청열약(淸熱藥)
3 사하약(瀉下藥)
4 거풍습약(祛風濕藥)
5 방향화습약(芳香化濕藥)
6 이수삼습약(利水?濕藥)
7 온리약(溫裏藥)
8 이기약(理氣藥)
9 소화약(消化藥)
10 지혈약(止血藥)
11 활혈거어약(活血祛瘀藥)
12 화담·지해평천약(化痰·止咳平喘藥)
13 안신약(安神藥)
14 평간식풍약(平肝息風藥)
15 개규약(開竅藥)
16 보허약(補虛藥)
17 수삽약(收?藥)
제 5장 증상별 한방식품응용
1 호흡기 질환
2 순환기 질환
3 소화기 질환
4 간·담낭 질환
5 비뇨기 질환
6 부인과 질환
7 정형외과 질환
8 내분비 질환
9 기타 질환
저자소개
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