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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788996433750
· 쪽수 : 231쪽
· 출판일 : 2010-07-20
책 소개
목차
intro.1 kitchen story
intro.2 basic ice cream
클래식 바닐라 아이스크림 | 바질 소르베 | 키위 프로즌 요구르트
Part 1. For Kids
아이를 위한 달콤상콤 아이스크림
초콜릿 아이스크림 | 바나나 초콜릿 아이스크림 | 초콜릿 샌드 아이스크림|
캐러멜 소스 호두 아이스크림 | 피스타치오 아이스크림 | 레몬 커드 아이스크림 |
드라이 프루트와 레몬·오렌지필 아이스크림 | 캐모마일 티 아이스크림 |
블루베리 아이스크림 | 자주색 고구마 사워 아이스크림 |
라임 마스카포네 아이스크림 | 체리 아이스크림 | 과일 소스 아이스크림 |
아몬드 바나나 스무디 | 블루베리 스무디 | 밀크 민트 젤리 |
그레이프프루트 줄레 | 민트 수박 소르베 | 코코넛 라임 소르베 |
아이스바 | 딸기 세미프레도 | 망고 콜라다 | 망고 슬러시 |
딸기 프로즌 요구르트 | 껍질째 먹는 사과로 만든 프로즌 요구르트|
블루베리 프로즌 요구르트 | 레몬 아이스 워터 | 레몬밤 딸기 빙수
Part 2. For Healthy
아빠를 위한 건강 아이스크림
마가리타 아이스크림 | 말차(가루 녹차) 아이스크림 | 인삼 아이스크림 |
럼 레이즌 초콜릿 아이스크림| 모카 아이스크림 | 고추냉이 아이스크림 |
발사믹 소스의 사워크림 아이스크림 | 토판염 아이스크림 |
카페 아포가토 | 샴페인 소르베 | 민트 리큐르 소르베 |
히비스커스 그라니타 | 커피 그라니타 | 얼그레이 빙수 |
커피 젤리 | 모스카토 베리 젤리 | 매실주 줄레 |
딸기 소스 자바이오네 | 파인애플 진 크러시
Part 3. Low Calorie
엄마를 위한 저칼로리 아이스크림
오렌지 리큐르 프로즌 요구르트 | 망고 프로즌 요구르트 |
파인애플 프로즌 요구르트 | 오렌지 프로즌 요구르트
바나나 프로즌 요구르트| 멜론 프로즌 요구르트 | 석류 그라니타 |
시트러스 슬러시 | 키위 라임 셰이크 | 바나나 커피 스무디 |
홀스래디시 아이스크림 | 차조기와 흑초 아이스 크러시 | 말차 소르베
Part 4. Ice cream & Cuisine
요리처럼 먹는 아이스크림
와인에 어울리는 피스타치오 아이스크림 | 구운 과일을 곁들인 딸기 아이스크림|
말차 아이스크림과 베리 | 퐁당 쇼콜라와 바닐라 아이스크림 |
아이스 티라미수 | 올리브 오일과 소금 세미프레도 아이스크림 |
믹스 베리 프로즌 요구르트 | 러블리 그레이프프루트와 멜론 프로즌 요구르트 |
매실주 줄레와 파인애플 진 크러쉬 | 아이스 카프레제 |
와플에 샌드한 로즈제라늄과 산딸기 소르베
Special Pages. With Egg White
달걀흰자로 만드는 쿠키
참깨 튀일 | 프리앙 | 피낭시에 | 아몬드 튀일 | 버터링 쿠키
비지탕틴 | 아마레티 비스킷 | 엔젤 푸드 케이크 | 피뇽 | 레몬 비스킷