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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788997227105
· 쪽수 : 104쪽
책 소개
목차
맛있는 토마토 캔 이야기
하마우치 치나미 씨는 토마토 활용의 달인입니다!!
토마토 캔의 매력
1. 빨간색 영양소 이야기 2. 기분 좋은 토마토 캔에는 이유가 있다 3. 토마토의 맛있는 힘 4. 일품 요리 토마토 캔
제대로 알면 더욱 맛있게 만들 수 있어요! 토마토 캔 활용법
1. 토마토 캔의 종류 2. 홀토마토와 자른 토마토를 요리에 맞게 사용하기 3. 요리에 함께 넣어 맛이 더욱 좋아졌어요! 4. 토마토 캔의 장점
토마토 캔 + 한 가지 재료로 간단히 만드는 요리
토마토를 넣은 통통 달걀말이/무와 토마토로 만든 이탈리아식 반찬/통양파 토마토 치즈/중국풍 두부 토마토조림/말캉말캉 토마토 두부/토마토 우엉/토마토 감자조림
토마토 캔 + 면으로 간단히 만드는 요리
토마토 야키소바/토마토 달걀 우동/토마토 냉국수/토마토 메밀국수/토마토 수프 쌀국수
정통 파스타소스를 만들어 봅시다
기본 토마토소스…참치 캔으로 만드는 토마토소스 파스타/나폴리 토마토소스…봉골레(vongole) 붉은 파스타/마리나라(marinara)소스…마리나라 파스타/북부지방의 토마토소스…채소가 듬뿍 든 토마토 파스타/볼로네즈(Bolognese)소스…스파게티 볼로네즈/
토마토 요리로 알아보는 이탈리아 본고장 맛
배워두면 요긴한 토마토 요리 BEST 5
카포나타/치킨 라구/콩과 토마토조림/다진 고기 가지조림/양배추 치즈롤
토마토 캔으로 항상 먹던 요리가 훨씬 더 맛있어졌어요
토마토 토스트/따뜻한 가스파초/토마토 드레싱 샐러드/토마토 리소토/토마토와 달걀 도리아/토마토 라이스 샐러드/토마토 미소 수프/토마토 에스닉풍 수프/이탈리아풍 소고기 감자조림/포테이토 그라탱
상큼한 돼지고기 생강구이/포크소테/햄버그 스테이크/양배추롤/토마토 카레/치킨 토마토 스튜
다양한 토마토 전골 요리에 도전해 봅시다!
소시지 전골/닭고기 채소 전골/해산물 전골/토마토 스키야키/토마토 달걀 소스
토마토 캔으로 오늘의 반찬이 산뜻하고 부드러운 맛으로 바뀝니다
톳조림/콩비지/무말랭이와 팽이버섯조림/단호박조림/토란조림/고등어 미소조림/연어 브로콜리조림/가자미조림/정어리조림/
토마토 캔을 맛있게 해주는 단짝 친구들
토마토 캔 구입 요령