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책 정보
· 제목 : 칵테일 레시피 (마시고 싶으니 일단 그려보자!)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788997466627
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2020-02-25
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788997466627
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2020-02-25
책 소개
기본적인 칵테일 레시피를 소개한다. 칵테일은 마셔보기만 했던 사람이라도 쉽게 이해할 수 있도록 도구와 용어, 글라스 종류를 자세하게 설명하고 있어서 쉽게 만들어볼 수 있다. 한켠에는 좋아하는 칵테일을 직접 그려볼 수 있도록 4단계의 [그려보기]도 마련되어 있다.
목차
프롤로그
칵테일 용어 알아보기
칵테일 도구 알아보기
칵테일 글라스 부위별 명칭
칵테일 글라스 종류 알아보기
칵테일 베이스
표준 계량 단위
1. 보드카
코스모폴리탄, 스크루 드라이버, 모스크바 뮬, 블루 라군
2. 럼
바카디, 쿠바 리브레, 피냐 콜라다, 블루 하와이안, 다이키리, 모히또, 핫 버터드 럼
3. 위스키
온 더 락, 하이볼, 올드 패션드, 맨해튼, 민트 줄렙, 위스키 사워, 핫 토디
4. 진
마티니, 진토닉, 싱가포르 슬링, 롱 아일랜드 아이스 티, 톰 콜린스, 네그로니, 핑크 레이디
5. 와인
미모사, 샹그리아, 키르 로열, 뱅쇼
6. 브랜디
푸스 카페, 알렉산더, 에그노그, 사이드 카
7. 리큐르
그래스호퍼, 준벅, 민트 프라페, 캄파리 소다
8. 데킬라
데킬라 선라이즈, 마가리타, 모킹버드
9. 맥주
레드 아이, 블랙 벨벳
10. 논 알코올
셜리 템플, 신데렐라, 레모네이드
11. 커피
블랙 러시안, B-52, 칼루아 밀크, 아이리시 커피
안주
저자소개
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