조주기능사 필기시험문제집

핵심요약 정리

제1장 음료의 이해
제1절 음료의 정의
제2절 음료의 분류

제2장 알코올 음료의 이해
제1절 양조주
제2절 증류주
제3절 혼성주

제3장 칵테일

제4장 주장관리

제5장 칵테일 레시피
제1절 위스키 베이스 칵테일
제2절 브랜디 베이스 칵테일
제3절 진 베이스 칵테일
제4절 보드카 베이스 칵테일
제5절 럼 베이스 칵테일
제6절 데킬라와 와인 베이스 칵테일
제7절 리큐르 베이스 칵테일
제8절 칵테일 상식

필기시험 기출문제 풀이
2009년도 조주기능사 제4회 필기시험 기출문제
2010년도 조주기능사 제1회 필기시험 기출문제
2010년도 조주기능사 제2회 필기시험 기출문제
2010년도 조주기능사 제3회 필기시험 기출문제
2010년도 조주기능사 제4회 필기시험 기출문제
2011년도 조주기능사 제1회 필기시험 기출문제
2011년도 조주기능사 제2회 필기시험 기출문제
2011년도 조주기능사 제3회 필기시험 기출문제
2011년도 조주기능사 제4회 필기시험 기출문제
2012년도 조주기능사 제1회 필기시험 기출문제
2012년도 조주기능사 제2회 필기시험 기출문제
2012년도 조주기능사 제3회 필기시험 기출문제
2012년도 조주기능사 제4회 필기시험 기출문제