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세계 학교급식 여행

세계 학교급식 여행

(더 공평하게 더 건강하게)

오진희, 안드레아 커티스 (지은이), 소피 캐손 (그림), 박준식 (옮긴이), 이본 데이핀푸어딘 (사진)
  |  
내인생의책
2013-06-15
  |  
16,000원

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세계 학교급식 여행

책 정보

· 제목 : 세계 학교급식 여행 (더 공평하게 더 건강하게)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등3~4학년 > 상식/교양
· ISBN : 9788997980390
· 쪽수 : 96쪽

책 소개

인문학 놀이터 시리즈 3권. 세계 여러 나라 어린이들은 학교급식으로 무얼 먹고 어떻게 먹고 있는지 구체적으로 알아보고, 우리 모두가 어떻게 하면 공평하고 건강하게 지구를 살릴 수 있는 먹거리 문화를 만들 수 있는지 그 방법을 찾아본다.

목차

들어가며 세계의 어린이들은 학교에서 친구들과 함께 점심을 먹습니다.

일본 선생님과 함께 학교급식을 먹어요
인도 무상으로 점심을 먹어요
프랑스 점심시간이 충분히 길어요

건강한 급식 만들기
패스트푸드는 싫어요
로컬 푸드를 먹고 싶어요

멕시코 도시락을 싸 와요
케냐 유엔 세계식량계획에서 점심을 지원받아요
캐나다 점심 종류가 아주 다양해요
브라질 학교급식은 건강한 먹거리 제공을 위한 국가 정책이에요

건강한 급식 만들기
놀이로 먹거리 체계를 배워요
기후 변화에 대처해요

러시아 학교에서 패스트푸드와 탄산음료를 금지해요
페루 오전에 간식 신간이 있어요
미국 3,100만 명 이상의 어린이들의 학교급식을 먹어요
아프가니스탄 학교급식으로 비스킷을 먹어요

건강한 급식 만들기
수확에 대한 기쁨과 감사를 배워요
생명의 텃밭을 가꿔요

영국 어린이 비만 문제 해결을 위해 학교급식이 확 바뀌었어요
중국 학교에 오래 머물며 학교급식을 먹어요

건강한 급식 만들기
학교급식의 권리를 찾고 싶어요
세계에서 가장 안전하고 맛있는 우리나라 급식 만들기

먹거리에 대해 좀 더 알아보기
용어 설명

저자소개

오진희 (지은이)    정보 더보기
나무와 풀과 꽃들로 둘러싸인 야트막한 언덕에서 고양이 열두 마리와 강아지 네 마리의 집사로 삽니다. 커다란 나무와 이야기하는 것을 좋아하는 이상한 아줌마입니다. 대표작으로 〈짱뚱이〉 시리즈를 시작으로 《우리 마을에 놀러 오세요》, 《모두섬 이야기》, 〈자연을 먹어요〉 시리즈, 《초록별에서》 등 언제나 자연과 함께 숨쉬고 소통하는 이야기들을 써 왔습니다.
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안드레아 커티스 (지은이)    정보 더보기
호기심이 많아서 다양한 장르의 글을 쓰는 작가예요. 안드레아는 세상의 모든 도시 사람이 자연과 더불어 살아가기를 간곡히 바라는 마음으로 ThinkCities 시리즈를 시작했고, 그 첫 번째가 『도시 숲 이야기A Forest in the City』, 두 번째가 『도시 물 이야기City of Water』, 그리고 세 번째가 『도시 거리 이야기City Streets Are for People』에요. 이 세 작품에는 사람들을 아끼는 안드레아의 따뜻한 마음이 듬뿍 담겨 있어요. 현재 안드레아는 자전거를 타며 일상을 즐겨요.
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박준식 (옮긴이)    정보 더보기
서울대학교와 미시건대학교에서 공부했다. 전문번역가로 일하고 있으며, 옮긴 책으로 《치유하는 나무 위로하는 숲》, 《자연의 아이》, 《음식을 끊다》, 《102톤의 물음》, 《생각하는 것이 왜 고통스러운가요》 등이 있다.
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소피 캐손 (그림)    정보 더보기
대학에서 그래픽디자인을 전공하였습니다. 여러 예술전문잡지에서 일러스트로 수상한 바 있으며, 요가, 카야킹, 실내암벽등반을 즐깁니다. 그녀는 그래피티, 스텐실 아트, 언더그라운드 포스터 등의 다양한 분야를 넘나들며 자유롭게 작품 활동을 하고 있습니다.
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이본 데이핀푸어딘 (사진)    정보 더보기
뉴브런즈윅 주 샬루어만 지역의 낙농 농장에서 성장했습니다. 그녀의 어머니는 저녁 식사를 준비하는 냄비에 감자 몇 개를 더 추가하여, 식사 후 남는 감자를 얇게 썰어 튀긴 것을 다음 날 이본의 점심으로 싸 주었습니다. 감자와 농장에서 짠 신선한 우유 한 병이 이본이 바랄 수 있는 최고의 점심이었습니다. 현재 이본은 토론토에서 사진가로 활동하고 있습니다.
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책속에서

세계가 긴밀히 연결되면서 먹거리는 거대하고 복잡한 하나의 구조를 이루며 지구에 큰 영향을 주는 요소가 되었어요. 먹거리를 길러 가공하고 수송하고 판매하는 것이 사람과 지구에 큰 영향을 미치게 된 것이지요. 학교급식을 살펴보세요. 먹거리가 기후 변화, 건강, 불평등과 같은 인간에게 중요한 문제들과 연결되어 있다는 것을 깨달을 수 있어요.


학교에서의 무상 급식은 단순히 굶주린 배를 채우는 것보다 더 큰 의미가 있어요. 학교 출석률을 높이고 문맹률을 낮추는 데에 기여하고 있기 때문이에요. 학생들에게 점심을 무상으로 준다고 하면 가난한 사람들이 아이들을 학교에 더 많이 보내려고 해요.


유엔 세계식량계획은 전 세계 70개국 이상에서 9,000만 명 이상의 굶주린 사람들에게 먹을 것을 제공하고 있어요. 매년 400만 톤에 달하는 먹거리가 위기 상황에 처한 국가들에 전해집니다. 주로 운반하기 쉬운 옥수수와 콩 혼합 분말이 지원되지요. 다답 난민촌에 홍수가 발생해 이 혼합 분말죽을 끓일 수 없을 때는 유엔 세계식량계획이 어린이들에게 단백질과 영양소가 강화된 고에너지 비스킷을 제공해요.


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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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