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책 정보
· 제목 : 우리 음식 
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 한국전통문화
· ISBN : 9788998283148
· 쪽수 : 74쪽
· 출판일 : 2013-04-10
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 한국전통문화
· ISBN : 9788998283148
· 쪽수 : 74쪽
· 출판일 : 2013-04-10
책 소개
위대한 유산 시리즈 1권. 우리 문화를 테마별로 자세하게 소개하고, 무분별한 외래문화에 휩쓸려 주체성과 정체성을 잃어 가고 있는 우리 어린이들에게 우리 문화에 대한 자긍심을 일깨워 준다. 우리 문화 이야기 첫 번째는 바로 '음식' 이다.
목차
음식 이야기
1. 보글보글 부엌 이야기
친근한 우리 음식 1
친근한 우리 음식 2
전통 상차림
팔도 음식
2. 계절마다 맛있는 음식
시식과 절식
문화가 담긴 전통 음식
1. 쫄깃쫄깃 맛있는 떡
떡의 종류 1
떡의 종류 2
음식 도구
2. 따끈따끈 푸짐한 밥
밥과 곡식의 종류
3. 화려하고 다양한 궁중 음식
궁중 음식
4. 오래 묵혀 구수한 장
전통 장
김치 이야기
1. 김치는 언제부터 먹었을까?
김치의 종류
2. 무엇으로 만들까?
김치의 재료
3. 팔도 김치와 김장 김치
팔도 김치
김장 김치
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