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2019 기출이 답이다 조리기능사 필기

2019 기출이 답이다 조리기능사 필기

(CBT 온라인 모의고사 3회 무료 제공, 6년간 최근 기출(복원)문제 및 상세한 해설 수록, 핵심요약집 빨리보는 간단한 키워드 수록, 실전모의고사 5회 수록, 한식.양식.중식.일식.복어 공통)

한은숙 (지은이)
  |  
시대고시기획
2018-08-10
  |  
16,000원

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2019 기출이 답이다 조리기능사 필기

책 정보

· 제목 : 2019 기출이 답이다 조리기능사 필기 (CBT 온라인 모의고사 3회 무료 제공, 6년간 최근 기출(복원)문제 및 상세한 해설 수록, 핵심요약집 빨리보는 간단한 키워드 수록, 실전모의고사 5회 수록, 한식.양식.중식.일식.복어 공통)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791125447634
· 쪽수 : 416쪽

책 소개

다년간 출제되었던 기출문제를 분석하여 핵심내용만 한눈에 볼 수 있도록 핵심요약집 빨리보는 간단한 키워드를 수록하였다. 6년간 최근 기출(복원)문제 및 상세한 해설을 수록하였다. 시험에 자주 나오는 문제는 <자주 출제>로 표시하고 상세한 해설을 실었다.

목차

빨리보는 간단한 키워드

제1편 최신기출문제
2012년 기출문제
2013년 기출문제
2014년 기출문제
2015년 기출문제
2016년 기출문제
2017년 기출복원문제

제2편 실전모의고사
제1회 실전모의고사
제2회 실전모의고사
제3회 실전모의고사
제4회 실전모의고사
제5회 실전모의고사

저자소개

한은숙 (지은이)    정보 더보기
중앙대학교 대학원 식품영양전공(이학박사) 현재) 배화여자대학교 식품영양학과 교수 [경력사항] 한식 세계화 자문교수 역임 서울시 교육청 서울교육멘토 교육기부단 산업인력관리공단 NCS 워킹그룹 심의위원(식공간 연출) 경기도 테크노파크 경영지원 및 기업 지원사업 전문인력 서울시 노인종합복지관 영양 및 급식 자문 교수 서울시 급식업체 선정 평가 전문위원 (주) 센트럴바이오 기술 자문 교수 [푸드 코디네이터 전시 경력] 떡, 한과의 현대화 개발 전시회(농수산물 유통공사) 한국의 전통주와 떡축제 전시 기획전(경주시) 한국의 김치축제(서울특별시) 서울국제요리축제-남북한 음식(월간 식당 및 한국조리사협회) 기능성 콩 아이스크림 푸드 코디네이션 기획(외식업체 우리들의 이야기) 와인과 와인 음식 전시회(중앙대학교) [방송 경력] 다큐멘터리 “한국의 멋-김치편” 자문 및 출연(아리랑 TV) KBS, MBC, SBS 및 케이블 TV 음식, 식품 관련 전문 패널 출연.
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