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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129020680
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2021-03-16
책 소개
목차
식량
신기술 농업과 가공식품 개발로 소비자의 눈높이를 맞추다 / 하루에 세끼 채기송 명인
역량강화를 통해 지역농업 발전을 이루다 / 철원들녘애 최정호 명인
유기농업이라는 사명의식으로 빚은 쌀 / 우리원 전양순 명인
자연 그대로의 순환농업으로 만든 고성 생명환경쌀 / 생명농원 허주 명인
국민 건강 지키는 보리의 재탄생! / 제주홍암가 이규길 명인
관행농에서 유기농으로의 전환 순천만 청정자연을 담은 쌀 / 고집불통 오색미 박승호 명인
품질 차별화에 대한 열정으로 만들어낸 대한민국 최고의 쌀 ‘탑라이스’ / 산청탑라이스 오대환 명인
종자 강국 이끄는 건강한 감자 / 왕산종묘 권혁기 명인
조합을 통해 주곡의 가치를 발견하고 지키다 / 한마음영농조합법인 장수용 명인
고품질 블렌딩 쌀시장 개척으로 지역상생을 모색하다 / 장양영농조합법인 이호영 명인
35년간 이어온 콩 품종개량, 스마트팜으로 한 걸음 앞서가다 / 더불어사는농장 김복성 명인
채소
자연 그대로의 취나물 / 삼마사농장 이종현 명인
끊임없는 연구개발로 제2의 우장춘 박사를 꿈꾸다 / 석정농장 이석변 명인
딸기분야 그랜드슬램을 달성하다 / 봉농원 류지봉 명인
마늘의, 마늘에 의한, 마늘을 위한 단 한명의 명인 / 이진우 명인
품질 확보로 논산 쌈채소의 판로를 열다 / 영환농장 김영환 명인
우직함으로 키워낸 붉은 열매 미래 농업을 더욱 건강하게 / 봄춘농장 강동춘 명인
상생으로 성주참외를 발전시키다 / 다온농장 이명화 명인
꺾이지 않는 도전으로 확립한 한국형 딸기 재배 모델 / 김수현 명인
보타리(Botari) 농법으로 제주 친환경 생태농업을 실현하다 / 제주보타리팜 김형신 명인
분화촉진기술로 조기수확과 고소득의 길을 열다 / 석정딸기농원 한민우 명인
과수
3대째 이어지는 끊임없는 혁신 / 현명농장 이윤현 명인
대한민국 단감의 우수성을 세계에 알리다 / 부부농장 성재희 명인
사과나무와 대화하는 사과명인 / 주신福사과농원 주신복 명인
특화된 참다래 재배기술로 제스프리를 넘는다 / 영길농원 장영길 명인
농업전략 더한 ‘돈 열리는’ 사과나무 / 홍로원 김재홍 명인
전통의 사과 명가 3대가 농사짓는 땅강아지사과밭 / 땅강아지사과밭 김정오 명인
성실함이 만드는 신화창조 / 해돋이 농원 김종오 명인
우리 농업, 우리 감을 세계에 알린다 / 다감농원 강창국 명인
포도 재배기술의 끊임없는 연구로 과수농업의 혁신을 이루다 / 로컬랜드 이대훈 명인
포도의 한류를 이끈다 / 봉도월포도원 박용하 명인
도장지 활용법으로 복숭아 명인에 올라서다 / 풍원농원 이재권 명인
모두가 말리던 도전 달콤한 성공의 열매를 맺다 / 부저농원 이평재 명인
화훼·특작
국내 유일 제주산 백도라지 명맥을 잇다 / 목성콜농장 이기승 명인
지역의 신소득을 창출하고 화훼산업을 발전시키다 / 은성농장 채원병 명인
철저한 시장분석과 세심한 관리로 고품질 버섯을 재배하다 / 산들원 임두재 명인
국내 당귀산업의 혁명, 영흥당귀 / 영흥상회 함승주 명인
옛 버섯 그대로 자연에 가장 가까운 버섯을 키운다 / 자연아래버섯 이남주 명인
조직배양으로 호접란 시장을 개척하다 / 상미원 박노은 명인
국산 장미 품종 재배로 생산비 절감 및 수출 겨냥 / 도원장미원 김원윤 명인
한국 엉겅퀴 산업의 지평을 열다 / 임실생약영농조합법인 심재석 명인
한국 차의 세계 진출을 이끈다 / 보향다원 최영기 명인
판로 걱정 없는 국산 명품 한약재 / 동부생약영농조합법인 홍재희 명인
혁신형 쿨링하우스 개발로 화훼농가 소득 증대에 청신호를 알리다 / 무등농원 김종화 명인
산채 대량생산과 산야초 가공법 개발로 산나물 달인이 되다 / 뫼들산채농원 최상근 명인
축산
한국형 유가공산업을 발전시키다 / 삼민목장 손민우 명인
노동력, 경영비 줄이고 생산력 높이는 명품 축사 경영 / 석청농장 백석환 명인
안전한 무항생제 한우 우리 풀 먹으며 자란 행복한 한우 / 오성그린농장 김상준 명인
악취, 해충, 항생제 없는 3無농장 / 비전농장 김건태 명인
생체리듬 고려한 축산 환경으로 건강한 낙농 산업을 이끈다 / 또나따목장 양의주 명인
철저한 생육환경, 족보 관리로 청정한우를 만든다 / 행원육종목장 문홍기 명인
선진기술 도입과 고품질 원유 생산으로 낙농가에 희망을 불어넣다 / 은아목장 조옥향 명인
좋은 품질과 맛 최고의 경쟁력을 갖춘 돼지 / 까매요 박영식 명인
부드러운 육질, DNA를 가진 명품 흑돼지 / 다산육종 박화춘 명인
치악산금돈, 축산업의 미래를 열다 / 금돈 돼지문화원 장성훈 명인
기록하고 돌아보며 걸어온 길 그 위에서 자라는 한우의 미래 / 덕풍농장 오삼규 명인