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책 정보
· 제목 : 감 (농업기술길잡이)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129057785
· 쪽수 : 298쪽
· 출판일 : 2025-02-05
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129057785
· 쪽수 : 298쪽
· 출판일 : 2025-02-05
책 소개
감은 우리나라의 전통적인 과수로서 오랜 역사를 가지고 있으며 비타민과 각종 영양소를 많이 함유한 자연식품으로 사랑을 받고 있다. 감에는 당류와 에너지가 많을 뿐 아니라 비타민 A, C, E, 가용성 타닌과 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 등이 풍부하여 설사, 숙취제거, 기침, 기관지염, 고혈압, 뇌졸중 등에 약리작용이 있는 것으로 알려지고 있다.
목차
^^제1장 일반현황
01 감의 분류와 분포지역
02 재배 및 수출 현황
03 감의 이용과 전망
^^제2장 재배환경과 품종^^
01 재배환경
02 주요 품종 특성
03 생육 특성
^^제3장 재배기술^^
01 묘목 양성
02 개원(關園)과 재식(栽植)
03 정지·전정
04 수분(受粉)과 결실관리
^^제4장 토양관리 및 거름주기^^
01 토양관리
02 거름주기(施肥管理)
^^제5장 병해충 방제^^
01 병해
02 충해
^^제6장 생리장해 및 기상재해^^
01 생리장해
02 기상재해
^^제7장 수확 저장 및 가공^^
01 단감의 수확 후 관리
02 가공
