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뿐뿐 과학 도감 : 알레르기

뿐뿐 과학 도감 : 알레르기

(캐릭터와 놀았을 뿐! 지식이 절로 쌓였을 뿐!)

이토 미쓰루 (그림), 정인영 (옮긴이), 아카사와 아키라, 한영신 (감수)
  |  
다산어린이
2020-12-18
  |  
13,000원

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뿐뿐 과학 도감 : 알레르기

책 정보

· 제목 : 뿐뿐 과학 도감 : 알레르기 (캐릭터와 놀았을 뿐! 지식이 절로 쌓였을 뿐!)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 과학/수학/컴퓨터 > 생물과 생명
· ISBN : 9791130632773
· 쪽수 : 80쪽

책 소개

식품 알레르기의 위험성을 일깨우기 위해 최고의 전문들이 참여하여 만든 알레르기 지침서이다. 식품의약품안전처에서 규정한 알레르기 유발물질 음식물을 중심으로, 알레르기를 자주 유발하는 음식물을 한데 모았다.

목차

책을 읽기 전에
이 책을 재미있게 읽으려면
식품 알레르기 탐험대
식품 알레르기의 기본

조심하자! 위험한 음식물 7가지
난류
우유

메밀
땅콩
새우·게

이것도 조심! 신경 써야 하는 음식물 20가지
키위
바나나
오렌지
복숭아·사과
캐슈너트
호두
대두
참깨

송이버섯
오징어
전복
연어알
연어·고등어
닭고기
소고기
돼지고기
젤라틴
이 음식물들도 주목!(파인애플, 망고, 수박 등)

식품 알레르기 제대로 알자!
식품 알레르기 퀴즈!
식품 알레르기 캐릭터 리스트

좀 더 자세히 알아보자!
아나필락시스
알레르기 행진
교차 항원성과 교차 반응
구강 알레르기 증후군
라텍스-과일 증후군
식품 표시 읽는 법

안심♥플러스
이럴 때 조심!
식품 알레르기가 아닐지도 모른다고?
나에게 어떤 식품 알레르기가 있는지 정확히 알자!
나에게 식품 알레르기가 있다는 사실을 알았다면?

저자소개

한영신 (지은이)    정보 더보기
서울대학교에서 식품영양학으로 학사·석사·박사 학위를 취득하고 성균관대학교 의과대학 의학과 연구 교수와 삼성서울병원 환경보건센터 사무국장, 삼성서울병원 소아청소년과 영양 전문 연구원으로 근무했습니다. 공저로 《내 아이의 전쟁 알레르기》, 《식품 알레르기》, 《우리 아이 무엇을 얼마나 먹일까?》, 《영양과 건강이야기》, 《21세기 영양학》, 《식품 알레르기의 올바른 이해》 외 다수가 있습니다.
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아카사와 아키라 (감수)    정보 더보기
도쿄도립어린이종합의료센터에서 알레르기과 전문의로 근무했으며, 지금은 나스노가하라 클리닉의 이사장으로 일하고 있습니다. 일본알레르기학회, 일본소아과학회, 일본라텍스알레르기연구회에서 알레르기에 대해 가르치고 있어요. 《어아의 아토피 피부염에 대해 똑바로 알자》, '집과 학교에서 도움이 되는 알레르기 책' 시리즈 등의 책을 썼습니다.
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책속에서



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