2024 시대에듀 수산물품질관리사 1차 한권으로 끝내기

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책 정보

· 제목 : 2024 시대에듀 수산물품질관리사 1차 한권으로 끝내기 (최신 개정법령 반영! 2023년 최근 기출문제 및 해설 수록!)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가전문자격 > 수산물품질관리사
· ISBN : 9791138367967
· 쪽수 : 1292쪽
· 출판일 : 2024-04-05

책 소개

출제기준에 맞추어 구성한 핵심이론과 적중예상문제를 통해 1차 필기시험을 효과적으로 대비할 수 있다. 2023년 제9회 기출문제와 자세한 해설을 수록하여 수험생들이 최근 출제경향을 쉽게 파악할 수 있도록 하였다.

PART 01 수산물품질관리 관련 법령
CHAPTER 01 농수산물 품질관리법
CHAPTER 02 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률
CHAPTER 03 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
CHAPTER 04 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률
CHAPTER 05 수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률

PART 02 수산물유통론
CHAPTER 01 수산물 유통 개요
CHAPTER 02 수산물 유통기구 및 유통경로
CHAPTER 03 주요 수산물 유통경로
CHAPTER 04 수산물 거래
CHAPTER 05 수산물 유통수급과 가격
CHAPTER 06 수산물 마케팅
CHAPTER 07 수산물 유통정보와 정책

PART 03 수확 후 품질관리론
CHAPTER 01 원료품질관리 개요
CHAPTER 02 저 장
CHAPTER 03 선별 및 포장
CHAPTER 04 가 공
CHAPTER 05 위생관리

PART 04 수산일반
CHAPTER 01 수산업 개요
CHAPTER 02 수산자원 및 어업
CHAPTER 03 선박운항
CHAPTER 04 수산양식 관리
CHAPTER 05 수산업관리제도

부록 과년도 + 최근 기출문제
2018년 제4회 과년도 기출문제
2019년 제5회 과년도 기출문제
2020년 제6회 과년도 기출문제
2021년 제7회 과년도 기출문제
2022년 제8회 과년도 기출문제
2023년 제9회 최근 기출문제