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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 이유식
· ISBN : 9791155092774
· 쪽수 : 248쪽
· 출판일 : 2014-05-16
책 소개
목차
초기 이유식 - 만 5 ~ 6개월
BASIC
01 만 5~6개월 이유식의 기본 원칙
02 만 5~6개월의 아기가 먹을 수 있는 식재료들
03 기본 육수
04 기본 조리 도구
05 기본 계량법
06 만 월령 계산법 & 만 5~6개월의 이유식 음용 순서
RECIPE
만 5개월부터
발아현미물
만 6개월부터
발아현미 미음
발아현미 쌀미음
발아현미 퓌레
발아현미 퓌레를 더한 쌀미음
브로콜리를 곁들인 발아현미 쌀미음
완두콩을 더한 발아현미 쌀미음
양배추를 더한 발아현미 쌀미음
단호박이 달콤한 발아현미 쌀미음
감자가 고소한 발아현미 쌀미음
양파를 넣은 발아현미 쌀미음
달달한 고구마가 입맛을 돋우는 발아현미 쌀미음
감자와 브로콜리를 더한 발아현미 쌀미음
감자와 양파를 더한 발아현미 쌀미음
단호박과 브로콜리를 더한 발아현미 쌀미음
단호박과 양배추를 넣은 발아현미 쌀미음
완두콩과 감자를 섞은 발아현미 쌀미음
고구마와 브로콜리를 더한 발아현미 쌀미음
양파와 완두콩을 넣은 발아현미 쌀미음
양파와 양배추를 넣은 발아현미 쌀미음
브로콜리, 감자, 양파를 더한 발아현미 쌀미음
완두콩, 감자, 양파를 더한 발아현미 쌀미음
단호박, 브로콜리, 양파를 더한 발아현미 쌀미음
고구마, 브로콜리, 양파를 더한 발아현미 쌀미음
완두콩, 양배추, 양파를 더한 발아현미 쌀미음
중기 이유식 - 만 7~8개월
BASIC
01 만 7~8개월 이유식의 기본 원칙
02 만 7~8개월의 아기가 먹을 수 있는 식재료들
03 기본 육수
RECIPE
만 7개월부터
당근 퓌레+사과 퓌레
브로콜리 퓌레+감자 퓌레
바나나 퓌레
양파 퓌레
양배추 퓌레+고구마 퓌레
검은콩 퓌레
발아현미 쌀죽
당근 퓌레를 섞은 발아현미 쌀죽
사과 퓌레를 섞은 발아현미 쌀죽
바나나 퓌레를 섞은 발아현미 쌀죽
검은콩 퓌레를 섞은 발아현미 쌀죽
달콤한 퓌레를 더한 발아현미 쌀죽
과일 퓌레를 섞은 발아현미 쌀죽
분유를 만난 달콤 고구마와 바나나
검은콩 퓌레와 브로콜리를 섞은 발아현미 쌀죽
지리멸치를 갈아넣은 발아현미 쌀죽
한입 수제비 발아현미 쌀죽
분유 소스가 입맛을 돋우는 닭 가슴살 야채찜
시금치와 쇠고기를 더한 발아현미 쌀죽
브로콜리와 닭고기를 더한 발아현미 쌀죽
시금치를 넣은 감자 수프
쇠고기 가루 고명을 얹은 야채 발아현미 쌀죽
닭 가슴살 브로콜리 무침
만 8개월부터
분유 소스 속 두부와 단호박 조림
익힌 야채와 으깬 두부 조림
시금치 퓌레를 얹은 으깬 두부와 발아현미 쌀죽
무를 더한 발아현미 쌀죽
채소 퓌레를 섞은 으깬 두부와 발아현미 쌀죽
달걀노른자와 발아현미 쌀죽
으깬 두부와 혼합 육수를 섞은 발아현미 쌀죽
당근 퓌레와 으깬 두부를 섞은 쇠고기 발아현미 쌀죽
무와 으깬 두부를 섞은 발아현미 쌀죽
달걀노른자와 퓌레를 더한 발아현미 쌀죽
후기 이유식 - 만 9~11개월
BASIC
01 만 9~11개월 이유식의 기본 원칙
02 만 9~11개월의 아기가 먹을 수 있는 식재료들
03 기본 육수
RECIPE
만 9개월부터
단호박 퓌레+생완두콩 퓌레
시금치 퓌레
발아현미 쌀진죽
발아현미 진밥
미역 진밥+고구마밥
검은콩 퓌레를 섞은 발아현미 쌀진죽
쇠고기 발아현미 진덮밥
채소를 넣은 두부완자
나또를 넣은 시금치 수프
브로콜리와 고구마를 넣은 빵 그라탱
애호박 발아현미 쌀진죽
엄마표 채소 국수
치킨 크림 발아현미 쌀진죽
나또 발아현미 쌀죽
사과 파프리카 포타주
시금치와 쇠고기를 더한 발아현미 쌀진죽
브로콜리 미역 수프
두부와 당근 스크램블
검은콩 퓌레 쿠키
단호박과 사과를 넣은 오븐 구이
검은콩 퓌레를 더한 크림수프
닭고기 수프
수제 소시지
퓌레를 곁들인 두부찜
채소 나또 샐러드+검은콩 퓌레 달걀찜
으깬 두부 스크램블드에그
분유 소스와 퓌레로 맛을 낸 단호박
두부 쿠키
단호박 뇨끼
당근과 무를 넣은 포타주
만 10개월 중반부터
흰 살 생선 배추 수프
당근 소스를 뿌린 흰 살 생선찜
육수를 넣고 끓인 흰 살 생선
만 11개월부터
견과류 퓌레+딸기 퓌레
토마토 페스토
토마토 페스토 손국수
검은콩 퓌레를 더한 닭고기 토마토 소스 조림
분유 소스 속 맛있는 과일
토마토 소스를 곁들인 채소 반찬
두부에 버무린 오이+딸기 퓌레를 뿌린 오이
닭 가슴살 토마토 수프
오이가 시원한 연어 무침
딸기 소스를 얹은 영양 달걀
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