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책 정보
· 제목 : 2017 9급 조리직 공무원 위생관계법규 적중예상문제집 (최근개정법령 반영 / 2017년 공무원시험에 최적화된 수험서)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 공무원 수험서 > 7/9급 공무원 > 직군별 문제집 > 기타
· ISBN : 9791156462620
· 쪽수 : 195쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 공무원 수험서 > 7/9급 공무원 > 직군별 문제집 > 기타
· ISBN : 9791156462620
· 쪽수 : 195쪽
책 소개
조리직 공무원 시험의 출제경향을 제시해주는 문제집이다. 위생관계법규의 주요 내용을 모두 문제화하고 상세히 해설함으로써 짧은 시간 안에 최대의 학습효과를 거둘 수 있도록 하였다. 자신의 기본 실력에 맞추어 이 책을 적절히 활용한다면 적은 노력으로 만족한 결실을 얻을 것이다.
목차
제1장 총 칙 002
제2장 식품과 식품첨가물 016
제3장 기구와 용기·포장 030
제4장 표 시 034
제5장 식품 등의 공전(公典) 052
제6장 검사 등 056
제7장 영 업 080
제8장 조리사 등 130
제9장 식품위생심의위원회 140
제10장 식품위생단체 등 146
제11장 시정명령과 허가취소 등 행정 제재 156
제12장 보 칙 172
제13장 벌 칙 188
저자소개
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