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책 정보
· 제목 : 한식 디저트 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791157630967
· 쪽수 : 306쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791157630967
· 쪽수 : 306쪽
목차
이론
1. 떡
2. 한과
3. 음청류
실기
1. 떡류
2. 한과류
3. 음청류
4. 후식 상차림
저자소개
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