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책 정보
· 제목 : 한식조리(전.적.튀김) (NCS자격검정을 위한)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791157631759
· 쪽수 : 163쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791157631759
· 쪽수 : 163쪽
목차
한식 전.적.튀김조리 이론
한식 전.적.튀김조리 실기
저자소개
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