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김밥 공부책

김밥 공부책

(만들면서 배우는 김밥의 모든 것)

정원 (지은이), 박지윤 (그림)
초록개구리
14,000원

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김밥 공부책
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 김밥 공부책 (만들면서 배우는 김밥의 모든 것)
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 문화/예술/인물 > 음악/미술/예체능
· ISBN : 9791157823581
· 쪽수 : 76쪽
· 출판일 : 2026-03-20

책 소개

김밥은 한국인들에게 소울 푸드 같은 음식이다. 예전에는 소풍날 도시락으로 인기 있는 음식이었지만, 이제는 바쁠 때 간편하게 한 끼 먹을 수 있는 음식으로 일상에 자리 잡았다. 《김밥 공부책》은 어린이들에게 친숙한 김밥의 역사·문화·영양·레시피를 한번에 살펴볼 수 있는 인문서이다.

목차

◦ 김밥이 사라졌어요!

1. 밥 짓기
김밥은 언제부터 먹기 시작했을까요? | 김밥을 싸기에 딱 좋은 쌀 | 조리 도구마다 밥물의 양이 다르다니!

2. 달걀지단 부치기
달걀지단은 언제부터 먹었을까요? | 달걀 껍데기의 살모넬라균을 조심해! | 무궁무진한 김밥의 세계

3. 당근, 오이, 단무지, 우엉 준비하기
당근은 기름에 볶고, 오이는 생으로 | 김밥을 쉽게 만들기 위한 재료들 | 세계 곳곳 냉동 김밥의 인기

4. 햄과 어묵 볶기
영양 가득 한 줄 김밥 | 또 다른 김밥의 세계, 삼각김밥 | 맛깔스러움 담당, 햄과 어묵

5. 김밥 말기
우리나라는 김 자생지이자 세계 최고 양식지 | 김밥 마는 기계, 김밥 써는 기계 | 세계 곳곳 돌돌 말아야 먹을 수 있는 별미

◦ 김밥 완성! | 아빠표 김밥 만들기

저자소개

정원 (지은이)    정보 더보기
오랫동안 출판사에서 일했습니다. 지금은 식물과 관련된 다양한 일을 기획하고 진행하는 ‘목요일의 식물’ 주인장으로 날마다 많은 식물들과 이야기를 나누며 지냅니다. 뜨거운 태양 아래 아스팔트 사이로 피어난 작은 풀을 볼 때, 한겨울을 보내고 돋아나는 새잎을 볼 때 마음이 설렙니다. 자연에서 들려오는 낱말들을 모으며 느리게 궁리하며 삽니다. 지은 책으로 〈놀라운 한 그릇〉 시리즈, 《나는 반짝반짝 별이야》, 《정원의 말들》, 《작고 소중한 나의 텃밭》 이 있습니다.
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박지윤 (그림)    정보 더보기
어려서는 만화와 시와 소설을 좋아하다가 커서는 문학과 그림책을 공부했어요. 지금은 숲과 도서관 옆에 살면서 그림책 짓는 일을 해요. 지은 책으로는 그림책 《특별 주문 케이크》 《뭐든지 나라의 가나다》 《요구르트는 친구가 필요해》 《돌부처와 비단 장수》가 있고, 《책 깎는 소년》 《슬픈 노벨상》 《너에게 주고 싶은 세계의 인형》 《김밥 공부책》 등 여러 어린이책에 그림을 그렸어요.
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책속에서



도서 정보 제공 : Yes24(www.yes24.com), 알라딘(www.aladin.co.kr)

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