핸드드립 커피 이야기

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책 정보

· 제목 : 핸드드립 커피 이야기 (친근하게 만나는 핸드드립 커피의 세계)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9791158580803
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2015-11-12

책 소개

로스터리 카페 ‘커피난다’를 운영하는 저자가 카페를 찾아온 손님들과 바 테이블에서 나누었던 이야기들을 토대로 커피에 대한 기본적인 소양을 편하고 알기 쉽게 소개한다.

머리말

Chapter 1. 커피! 알아볼까요
1. 아메리카노 한 잔 주세요!
2. 사장님도 바리스타예요?
3. 고양이똥 커피가 그렇게 좋다던데…
4. 우리나라에서도 커피가 난다던데요?
5. 커피가 몸에 좋은가요?
6. 여기서 제일 좋은 커피로 한잔 주세요!8
7. 케냐 AA(더블에이)가 최고지!
8. Nine Blending Coffee
9. 커피! 냉장고에 보관해도 되나요?
10. 청국장 냄새가 나는데요?

Chapter 2. 핸드드립! 시작해 볼까요
11. 핸드드립 추출 도구
12. 핸드드립 커피 추출하기
13. 커피 로스팅 이해하기
14. 핸드드립으로 에스프레소를?
15. 무더위를 날리는 아이스드립
16. 세상의 커피와 만나다

부록. 동 파이프로 핸드드립 스탠드 만들기(하리오 전용)