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책 정보
· 제목 : 조주기능사 년도별 기출문제 - 전2권
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791159551970
· 쪽수 : 395쪽
· 출판일 : 2017-08-16
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791159551970
· 쪽수 : 395쪽
· 출판일 : 2017-08-16
목차
Part 01. 주류학개론
1장. 음료론
2장. 양조주
3장. 증류주
4장. 혼성주
5장. 민속주
6장. 칵테일
7장. 비알코올성 음료
Part 02. 주장관리
1장. 주장관리
2장. 술과 건강
Part 03. 고객 서비스 영어
Part 04. 년도별 기출문제 및 정답?해설 (2011년 1회~2013년 5회 수록)
* 출제예상문제수록
* OMR카드 수록
