바지락 수입위험분석 연구

제1장 서론
제1절 연구 배경 7
제2절 연구의 범위 9

제2장 바지락 생산, 수입 및 질병 발생 현황
제1절 세계 바지락 생산 동향 11
제2절 우리나라 바지락 생산 동향 14
1. 국내 바지락 서식 현황 14
2. 국내 바지락 양식 현황 15
3. 국내 바지락 생산 현황 19
제3절 바지락 수출입 동향 21
1. 바지락 수입 동향 21
2. 바지락 수출 동향 28
제4절 국내외 바지락 질병 및 폐사 발생 동향 33
1. 국내 바지락 질병 및 폐사 현황 33
2. 국외 바지락 질병 및 폐사 현황 37

제3장 바지락 수입위험분석
제1절 위험분석 방법 42
1. 위해요소 확인방법 43
2. 위험평가 방법 44
제2절 위해요소 확인 51
1. 위해요소 확인방법 52
2. 바지락의 위해요소 분석 54
3. 위해요소 판정 61
3-1. 위해요소로 판정되지 않은 질병 61
3-2. 위해요소로 판정된 질병 93
4. 최종 위해요소 결정 113
제3절 위험평가 114
1. 위험평가의 흐름과 유입, 노출 경로도 및 발생 시나리오 작성 115
2. 질병별 위험평가 133
2-1. Perkinsus olseni 134
2-2. Marteilia refringens 151
2-3. Brown ring disease(Vibrio tapetis) 166
2-4. Haplosporidium nelsoni 180
2-5. Nymphonella tapetis 191
2-6. Brown muscle disease 201
3. 종합결과 212
제4절 위험관리 방안 213
1. 위험검토 214
2. 대안검토 215
3. 병원체별 대안 검토 222
4. 위험관리방안 결론 233

제4장 바지락 수입위생조건 제언
제1절 바지락 수입 관련 검역 정책에 관한 제언 236
1. Perkinsus olseni 관련 검역 정책 권고(안) 236
2. Brown ring disease 법정전염병 지정 241
3. 수입허용 시스템 도입 242
제2절 바지락 검역정책 권고(안) 254
참고문헌 255