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책 정보
· 제목 : 부추
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791165370015
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2020-01-15
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791165370015
· 쪽수 : 200쪽
· 출판일 : 2020-01-15
책 소개
농업기술길잡이 127권. 부추는 동북아시아 원산으로 중국 동북부에는 지금도 자생지대가 있으며 일본, 중국, 한국, 인도, 네팔, 태국, 필리핀에서 주로 재배되고 있다.
목차
재배내력 및 영양적 가치
01 재배내력 16
02 영양적 가치 및 효능 18
03 재배 및 유통현황 23
형태적·생리적 특징
01 형태적 특징 030
02 생리적 특징 033
품종 및 재배환경
01 품종육종 040
02 품종별 특성 055
03 알맞은 재배환경 061
안전재배기술
01 재배작형 68
02 노지재배 71
03 시설재배기술 97
병해충 및 생리장해
01 병해충 진단 및 방제기술 110
02 생리장해 원인과 대책 140
수확 및 이용
01 수확 및 유통 152
02 이용 159
부록
2002년 부추 소득분석 자료 (2001, 농진청) 166
