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책 정보
· 제목 : 2026 EBS 제과제빵산업기사 필기 단기합격 (카페 기사단 교재구매 인증시 전체강의 무료제공)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 제과.제빵 > 제과/제빵기능사
· ISBN : 9791166336034
· 쪽수 : 388쪽
· 출판일 : 2026-01-10
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 제과.제빵 > 제과/제빵기능사
· ISBN : 9791166336034
· 쪽수 : 388쪽
· 출판일 : 2026-01-10
책 소개
기사·기능사 단기합격을 위한 교재다. 교재구매 인증 시 전체 강의를 무료로 제공하며, 무료인강은 cafe.naver.com/kisafreepass에서 수강한다. CBT 기출복원문제와 CBT 실전모의고사를 수록했고, NCS 국가직무능력표준 교육과정을 반영했다.
목차
제과·제빵 산업기사 핵심이론
제1장 위생안전관리
제2장 제과점 관리
제3장 제과류 제품 제조
제4장 빵류 제품 제조
※ 적중예상문제
제과·제빵 산업기사 기출복원문제
• 제1~3회 제과산업기사
• 제1~3회 제빵산업기사
제과·제빵 산업기사 CBT 실전모의고사
• 제과산업기사(제1회~제2회)
• 제빵산업기사(제1회~제2회)
• 제과·제빵 산업기사 실전모의고사 정답 및 해설
_ 제과산업기사 실전모의고사 정답 및 해설
_ 제빵산업기사 실전모의고사 정답 및 해설
책속에서
