2026 한식조리기능사 필기 초단기 CBT 핵심이론&기출문제

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책 정보

· 제목 : 2026 한식조리기능사 필기 초단기 CBT 핵심이론&기출문제
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 한식조리기능사
· ISBN : 9791174910073
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2025-09-01

책 소개

자주 출제되는 핵심이론을 정리하였다. 최신 기출 반영된 실전모의고사 5회분을 수록하였고, 합격 노하우 포함된 기출 스피드 암기노트를 수록하였다. 파이팅혼공TV 유튜브 채널을 통해 무료 학습할 수 있다.

I. 읽기만 해도 정답이 보이는 SMILE 이론 정리
1. 한식의 영양 10
2. 한식의 조리실무 19
3. 한식 위생관리 42
4. 한식 안전관리 56
5. 한식 구매관리 59

II. 최신 기출 복원 파이널 70 70

III. 최신 CBT 복원 실전모의고사 5회분
최신 CBT 복원 실전모의고사 1회 94
최신 CBT 복원 실전모의고사 2회 108
최신 CBT 복원 실전모의고사 3회 122
최신 CBT 복원 실전모의고사 4회 136
최신 CBT 복원 실전모의고사 5회 150

Ⅳ. 기출 스피드 암기노트
기출 스피드 암기노트 1회 166
기출 스피드 암기노트 2회 171
기출 스피드 암기노트 3회 177
기출 스피드 암기노트 4회 183
기출 스피드 암기노트 5회 186
기출 스피드 암기노트 6회 191
기출 스피드 암기노트 7회 196
기출 스피드 암기노트 8회 200