2025 한식조리기능사 필기 핵심이론&기출문제 초단기 CBT 모의고사 5회분

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책 정보

· 제목 : 2025 한식조리기능사 필기 핵심이론&기출문제 초단기 CBT 모의고사 5회분 (저자직강 무료강의 제공)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 한식조리기능사
· ISBN : 9791193686546
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2024-07-30

책 소개

한식조리기능사 필기를 대비할 수 있는 핵심이론&기출문제 수험서다. 초단기 CBT 모의고사 5회분을 제공한다. 스피드 암기노트를 수록하였고, 핵심 이론을 한방에 정리할 수 있도록 구성하였다. 초단기 합격을 위한 기출 문제 상세 풀이를 제공한다.

I. 읽기만 해도 정답이 보이는 SMILE 이론 정리
1. 한식의 영양 10
2. 한식의 조리실무 19
3. 한식 위생관리 42
4. 한식 안전관리 56
5. 한식 구매관리 59

II. 최신 CBT 복원 실전모의고사 5회분
최신 CBT 복원 실전모의고사 1회 70
최신 CBT 복원 실전모의고사 2회 84
최신 CBT 복원 실전모의고사 3회 98
최신 CBT 복원 실전모의고사 4회 112
최신 CBT 복원 실전모의고사 5회 126

III. 기출 스피드 암기노트
기출 스피드 암기노트 1회 142
기출 스피드 암기노트 2회 147
기출 스피드 암기노트 3회 153
기출 스피드 암기노트 4회 159
기출 스피드 암기노트 5회 162
기출 스피드 암기노트 6회 167
기출 스피드 암기노트 7회 172
기출 스피드 암기노트 8회 176