카페 경영관리실무

•계명대학교 대학원 관광경영학과 졸업(박사) •대한칵테일조주협회 중앙회 회장 •고용노동부 정책심의위원회 국가기술자격 조주분야 전문위원 •NCS 식음료서비스 분야(소믈리에, 바리스타, 바텐더) WG 심의위원 •NCS 국가직무능력표준 식음료접객 분야 'NCS홈닥터' •ISC 음식서비스·식품가공인적자원개발위원회 운영위원 •국제와인품평회 ASIA WINE TROPHY 심사위원 •한국산업인력공단 국가자격 조주기능사 필기 출제(검토)위원, 실기 감독위원 •KBS 아침마당출연 '새콤달콤칵테일의 세계’ •대구방송국 t-broad 대구사랑방출연 '칵테일과 관광’ •매일신문‘이희수의 술과 인문학＇칼럼 연재 •대구광역시 공무원교육원 '와인과 매너, 세계의 와인' 강사 •경상남도 인재개발원 '인문학으로 보는 와인' 강사 •중앙경찰학교 '올바른 음주문화의 이해' 강사 •(현) 대구한의대학교 메디푸드HMR산업학과 교수 주요 저서 및 논문 •와인과 칵테일 음료 조주학 외 다수 •NCS 식음료서비스분야 자격증 교육과정에 관한 연구 •라이프스타일에 따른 메디푸드 음료 선택속성과 행동의도에 관한 연구 외 다수