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책 정보
· 제목 : 어려운 김치는 가라 (마트 재료로 만드는 6단계의 간단한 레시피!)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9791185473222
· 쪽수 : 124쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9791185473222
· 쪽수 : 124쪽
책 소개
내 손으로 꼭 담가보고 싶었던 김치. 하지만 어려운 재료, '적당히'라는 식의 정확하지 않은 엄마표 레시피 때문에 도전조차 쉽지 않다. 여기, 마트와 시장에서 구할 수 있는 재료들만 활용, 간단하지만 맛있는 김치 레시피가 있다.
목차
006 계량 가이드
007 손대중 가이드
008 김치, 기본 재료 알아보기
소금 / 액젓 & 새우젓 / 고춧가루 / 풀
꼭 알아두자, 기본 김치
016 배추김치
024 김장김치
032 오이소박이
036 깍두기
040 열무김치
044 동치미
꼭 알고 싶었다, 맛집 김치
052 백김치
056 섞박지
060 알배기배추겉절이
064 보쌈 무김치
068 나박김치
072 파김치
076 부추김치
특별하게 즐기자, 이색 김치
084 파프리카백김치
088 미나리김치
092 양배추김치
096 양파김치
100 토마토겉절이
104 깻잎김치
108 시금치겉절이
112 청경채김치
116 아삭이고추김치
Recipe plus
048 배추김치, 예쁘게 담아볼까요?
080 김치 만든 날 함께 즐겨요!
누룽지닭곰탕 / 수육
120 우리 아이 첫 김치, 깍두기예요!
122 Index
저자소개
리뷰
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