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책 정보
· 제목 : 주장경영실무 (NCS에 기반한)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791189369033
· 쪽수 : 351쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791189369033
· 쪽수 : 351쪽
목차
CHAPTER 01 음료의 이해
CHAPTER 02 커피
CHAPTER 03 맥주
CHAPTER 04 와인
CHAPTER 05 위스키
CHAPTER 06 브랜디
CHAPTER 07 진과 럼
CHAPTER 08 보드카와 테킬라
CHAPTER 09 전통주
CHAPTER 10 혼성주
CHAPTER 11 칵테일
CHAPTER 12 주장관리
CHAPTER 13 칵테일 레시피
