류니키친 솥밥 보양식

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책 정보

· 제목 : 류니키친 솥밥 보양식 (리미티드 에디션) (양장, <사계절 맛있는 솥밥 보양식> + <사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식>)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791191994247
· 쪽수 : 416쪽
· 출판일 : 2024-01-29

책 소개

솥에 ‘탄단지’를 골고루 갖춘 재료를 한 번에 넣고 요리할 수 있도록 ‘균형’과 ‘간단’ 그리고 ‘맛’에 초점을 맞춘 다양한 솥밥 레시피를 한 권에 소장할 수 있는 특별 양장판이 출간됐다.

PART 01. 사계절 맛있는 솥밥 보양식
010 솥밥 요리의 기본
034 구수한 솥밥 밥상
082 얼큰한 솥밥 밥상
130 시원한 솥밥 밥상
178 누룽지가 맛있는 솥밥 밥상

PART 02. 사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식
231 솥밥 요리의 기본
252 잡곡 솥밥
280 화이트
302 옐로
324 퍼플
346 그린
368 레드

PART 03. 시크릿 레시피
392 들깨갈빗살무솥밥
394 양배추엔초비솥밥
396 굴소고기솥밥
398 김치치즈솥밥
400 토마토명란솥밥
402 연근새우솥밥
404 항정살브로콜리솥밥
406 올리브멸치솥밥
408 가지삼겹솥밥
410 단호박차돌박이솥밥

저자소개

최윤정 류니키친 (지은이) 정보 더보기

‘류니키친’이라는 이름으로 솥밥 전문 요리 유튜버로 활동하고 있다. 식품영양학과를 졸업한 그녀는 결혼 후 일본 도쿄와 한국을 오가며 양국 요리를 익혔고, 자연스레 두 나라 음식의 장점만 접목한 자신만의 독특한 레시피를 연구하게 되었다. 탄탄한 레시피를 무기로 2018년부터 솥밥 레시피와 살림 콘텐츠를 유튜브에 업로드했고, 현재까지 높은 조회 수와 선풍적인 반응을 이끌며 가정식 솥밥 유행을 리드하고 있다. 저서로는 《사계절 맛있는 솥밥 보양식》, 《사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식》이 있다.

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