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포인세티아
포인세티아는 작고 노란 꽃봉오리가 빽빽이 무리지어 꽃을 피워요. 나비와 벌새는 포인세티아의 꽃가루를 즐겨 찾지요. 넓고 커다란 새빨간 잎이 꽃을 감싸고 있는데, 이를 포엽이라고 해요. 포엽은 겨울에 단 몇 주 동안만 붉게 변해요. 중앙아메리카에서 아즈텍 문명을 일군 사람들은 이 아름다운 식물에 위대한 전사의 영혼이 담겨 있다고 믿었어요. 그래서 전사들에게 포인세티아를 바치고는 했어요.

순록
순록은 북극 툰드라와 유럽, 북아메리카의 냉대림같이 몹시 추운 극지방과 산악 지역에 살아요. 이렇게 추운 곳에서 살아남을 수 있도록 순록의 털은 두 겹으로 되어 있어요. 아래에는 복슬복슬한 털이 있고, 위에는 속이 빈 기다란 털로 덮여 있지요. 털의 속이 텅 비면 부력이 생겨서, 얼음이 둥둥 떠다니는 강에서 헤엄칠 수 있어요. 순록의 털은 위장할 수 있도록 계절마다 색이 바뀌어요. 눈 색깔도 바뀐답니다. 여름에는 금빛이 되다가 겨울에는 파란색을 띠어요. 계절마다 다른 빛에 적응하는 거예요.