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책 정보
· 제목 : 월향비책 (진짜 맛집의 비법 요리책)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791196091903
· 쪽수 : 128쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791196091903
· 쪽수 : 128쪽
책 소개
연 매출 100억원 이상을 올리는 외식 기업 <월향>의 비법 레시피를 소개한다. 60여 가지 메뉴에는 집에서 자주 먹는 일상적인 음식부터 월향에서 큰 인기를 얻은 일품요리, 밑반찬과 국.찌개 끓이기에 고민이 많은 요리 초보자들을 위한 메뉴까지 푸짐하게 담겼다.
목차
Part 1 기본 비법
Part 2 일상식
Part 3 반찬
Part 4 국 찌개
Part 5 일품요리
저자소개
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