타이완 우롱차 백배 즐기기

추천사
들어가며

제1장 왜 지금 갑자기 타이완 우롱차?
타이완에 불시착
타이완 우롱차와의 첫 조우
알아두면 좋은 상식 1 - 우리 일상생활에 생각보다 깊이 들어와 있는 차와 차 문화

제2장 타이완 사람들의 일상 엿보기
제2장 타이완 사람들, 그들은 누구?
타이완 사람 잘 사귀는 법
알아두면 좋은 상식 2 - 타이완 경제

제3장 타이완에서 만난 우롱차
차의 계보는 어떻게 될까?
우롱차는 어디에 자리매김?
알아두면 좋은 상식 3 - 아편전쟁

제4장 타이완 우롱차 워밍업
젊은 타이완 우롱차
타이완에서 좋은 우롱차가 생산되는 이유
타이완 우롱차 마시면 뭐가 좋아요?
타이완 지도에 차 생산지를 표시한다면?
알아두면 좋은 상식 4 - 중국 북방민족과 차

제5장 타이완 우롱차에는 뭐가 있죠?
첫 번째, 바오중차包種茶 : 가방차에 얽힌 에피소드
두 번째, 쓰지춘四季春 우롱차 : 사계절 푸르른 우롱차
세 번째, 아리산阿里山 우롱차 : 아리랑 같은 깊고 구수한 맛
네 번째, 장슈후樟樹湖 우롱차 : 울창한 호수 지형 우롱차?
다섯 번째, 산린시杉林溪 우롱차 : 깊은 산속 옹달샘, 아니 우롱차
여섯 번째, 리산梨山 우롱차 : 산은 높고 우롱차는 그윽하다
일곱 번째, 둥팅凍頂 우롱차 : 과연 ‘북 바오중北包種 남 둥팅
南凍頂’이구나
여덟 번째, 톄관인鐵觀音 : 불교 설화가 깃든 우롱차
아홉 번째, 둥팡메이런차東方美人茶 : 동방 미인이 연상되는 우롱차
열 번째, 훙우롱차紅烏龍茶 : 홍차인 듯 우롱차인 듯
알아두면 좋은 상식 5 - 타이완 우롱차의 오해와 진실

제6장 타이완 우롱차 한잔이 나오기까지
우롱차 어떻게 만들어요?
우롱차 차밭은 어떤 모습일까?
차 마시는 집 : 타이완 찻집
꼭 찻집에서만 마셔야 하나? 차 마시는 회사 사무실
집에서 매일 즐기는 우롱차 : 차 마시는 가정집
알아두면 좋은 상식 6 - 우롱차와 와인. 다른 듯, 같은 듯

제7장 타이완 우롱차 어떻게 마셔야 잘 마신 걸까?
타이완 우롱차 FM대로 마신다면?
차 따르는 방법
알려줄게, 일상생활에서 즐기는 팁
보관을 잘해야 오래 즐긴다네 : 우롱차 잘 보관하는 법
알아두면 좋은 상식 7 - 차 마실 때 피해야 할 금기

제8장 타이완 우롱차로 사람 사귀기
꼭 술로만 사람 사귀어야 하는가
차 모임을 가져보자 : 다회茶會
고마운 분들께 차 한잔 모실게요 : 차 대접하는 행사奉茶
차와 함께, 꿈과 함께 : 차 타임캡슐 행사封茶
알아두면 좋은 상식 8 - 타이완 사람들에게 똑같이 소중한 우롱차와 고량주

나오며- 타이완 우롱차의 매력은 현재진행형
참고문헌