슈퍼마켓 VOL.2 : 하와이 빅아일랜드

하루의 시작, 여행의 시작 LET’S START
020 Farmers' Market In Big Island 빅아일랜드 파머스 마켓 한눈에 보기
034 Today's Menu 1 아침: 팬케이크
036 Unpack Big Island 1 팬케이크 믹스 섭렵기
040 Jam, Honey & Spreads 팬케이크의 동반자
046 Let's Talk 1 하와이에서의 삶은 어떤가요? 마사 쳉

점심 뭐 먹지? LET’S HAVE LUNCH
060 Today's Menu 2 점심: 포케와 스팸 무스비
062 Spam Paradise 스팸의 천국, 하와이
064 Local Supermarket In Big Island 빅아일랜드 지역 슈퍼마켓 한눈에 보기
080 Deep Inside 1 무지개의 땅, 하와이
088 Let's Talk 2 빅아일랜드의 슈퍼마켓은 어떤가요? 찰스 카네시로
096 Sun Care Products 태양을 피하거나 즐기거나
098 Beach Gears 바다와 손쉽게 친해지는 방법
100 Let's Talk 3 빅아일랜드에서의 삶은 어떤가요? 제니퍼&레이먼드

쉬는 시간 LET’S TAKE A REST
116 Window-Shopping 걷고 또 보고
122 Organic Grocery Store In Big Island 빅아일랜드 유기농 마켓 한눈에 보기
130 Hawaiian Beauty Products 오색찬란 하와이 뷰티 브랜드
134 Let's Talk 4 하와이의 음악은 어떤가요? 노엘라니 수가타
142 Unpack Big Island 2 슈퍼플렉스 100% 코나 커피 시음기
152 Enjoy Coffee Without Drinking It 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 커피의 세계
154 Deep Inside 2 빅아일랜드의 기후와 식물
160 Snacks 주전부리
162 Finding Perfect MintChoco 완벽한 민트초코를 찾아서
166 Let's Talk 5 빅아일랜드 뮤지션의 삶은 어떤가요? 마크 야마나카

하루의 마무리 LET’S ROUND OFF A PERFECT DAY
182 Today's Menu 3 저녁: 로코모코와 루아우
184 Unpack Big Island 3 맥주 어디까지 마셔봤니?
194 Cooking 하와이안 식탁
196 Corporate Store In Big Island 빅아일랜드 마트 한눈에 보기
210 Let's Talk 6 하와이안의 삶은 어떤가요? 말루히아 오도넬
220 Glance At Hawaiian Culture 하와이 문화 겉핥기

자급자족 생태계를 유지하는 데 큰 역할을 해온 파머스 마켓은 지역경제를 활성화하고 농가를 보호한다. 지역에서 재배한 과일, 야채부터 꽃, 커피, 잼 등의 특산물을 쉽게 찾을 수 있어 오늘날 관광객에게는 다양한 즐길 거리를 제공한다. - ‘빅아일랜드 파머스 마켓 한눈에 보기’ 중에서

하와이 식문화에서 포케는 빼놓을 수 없는 존재다. 하와이어로 ‘깍둑썰다’라는 뜻의 ‘포케’는 깍둑썰기한 날생선에 해초와 양파 등을 넣고 버무린 음식이다. 취향에 따라 날생선뿐만 아니라 문어나 조개를 넣기도 하고 간장, 참기름, 고추냉이, 칠리소스 또는 된장소스로 버무리니 그 종류가 무궁무진하다.- ‘점심: 포케와 스팸 무스비’ 중에서