라떼아트 홀로서는 방법

프롤로그 : 라떼아트 홀로서기를 위해서 꼭 알아야 하는 것

1. 라떼아트 무엇이 필요할까요?

(1) 라떼아트란?

(2) 4가지 준비물 이해하기
- 에스프레소(크레마): 도화지의 역할
- 밀크 폼: 물감의 역할
- 스팀피쳐: 붓의 역할
- 잔: 도화지의 형태를 정하는 역할

2. 밀크 폼(거품) 만들기

(1) 스티밍이란 무엇일까요?

(2) 우유 거품은 어떻게 만드는 걸까요?
- 스티밍하는 방법
- 스티밍에 따른 폼의 형태
- 스티밍에 따른 피쳐 안 폼의 상태
- 밀크 폼 레벨

3. 라떼아트를 그릴 때 꼭 알아야 할 3대 원리
- 유량(물의 양), 유속(물의 속도), 낙차(높이)에 따른 차이

4. 라떼아트는 어떻게 그릴까요?

(1) 크레마 안정화
- 크레마 안정화에 따른 라떼아트 차이
- 크레마 안정화 채우는 양에 따른 차이

(2) 라떼아트 그리는 순서(무결 하트)

5. 라떼아트 기본 패턴 그리기 & 수정하기

(1) 라떼아트하기 전 핸들링 연습하기

(2) 결 하트 그리기
- 결하트 그리는 순서
- 잘못된 결하트 예

(3) 2단 튤립 그리기
- 2단 튤립 쪼개기
- 2단 튤립 그리는 순서
- 잘못된 2단 튤립 예

(4) 3단 튤립 그리기
- 3단 튤립 그리는 순서
- 잘못된 3단 튤립 예

(5) 하트 인 하트 그리기
- 하트인 하트 그리는 순서
- 잘못된 하트 인 하트 예

(6) 로제타(후진 핸들링) 그리기
- 로제타 그리는 순서
- 잘못된 로제타 예

6. 나만 알고 싶은 노하우

(1) 집에서 하는 크레마 안정화 연습 방법
(2) 잘못된 크레마 안정화 & 수정하기
(3) 학원에선 잘되는 그림이 매장에서는 안 되는 이유
(4) 라떼아트 밀크 폼 확인하기
(5) 라떼아트 나만의 이미지 만드는 법