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책 정보
· 제목 : 인천 로컬 매거진 스펙타클(인천 스펙타클) 5 (술술 읽히는 인천의 술)
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 여행/스포츠/취미
· ISBN : 9791199270701
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2025-05-30
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 여행/스포츠/취미
· ISBN : 9791199270701
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2025-05-30
책 소개
전통주부터 인천공항 세관 주류공매까지, 인천 술 문화의 스펙트럼을 한 권에 담다
계란초, 닭알탕, 물텀벙-인천에서만 맛볼 수 있는 독특한 안주 문화부터, 지역을 대표하는 전통주 양조장 이야기, 인천공항 세관 주류 공매 도전기까지. 단순히 술을 마시는 경험을 넘어 인천에서만 가능한 술의 장면들을 섬세하게 포착했다.
목차
Chap1. 첫 잔은 인천에서
#REC: DRINKING
인천 술 이야기 한상 내어드려요
인처너의 단골 술집
인천 전통주 양조장 꿀주당, 탁브루 인터뷰
술과 함께 즐거운 경험을 제공할 11곳
Chap2. 술과 삶
술과 음악 사이
여기선 취미가 안주가 됩니다
낮에는 직장인, 밤에는 자영업자
인천국제공항 세관 주류공매 체험기
아빠의 최애, ‘소성주’ 공장에서 빚는 나만의 전통
Chap.3. 안주 한 입
삭히지 않아 고소한 인천 생홍어 맛집 3선
아이들의 계란초, 학생들의 닭알탕, 어른들의 물텀벙
나의 해장일지
소성주와 어울리는 안주 레시피
Chap.4. 탭 뒤편에서
인천 수제맥주 사장님들의 수다
저자소개
책속에서
Q. 인천, 그것도 오래된 원도심 동인천에서 가게를 한다는 건 어떤 의미인가요?
A. 인천에서 태어나 학창 시절을 보냈고, 평생을 살았어요. 특히 동인천은 다른 곳에 없는 매력이 있어요. 술 좋아하는 사람 대다수가 음식을 좋아하고, 미식가가 많거든요. 그런데 동인천에 맛집이 많다 보니 손님에게 어디 음식이 맛있다고 추천하면, 그걸 믿고 꼭 가보시더라고요. 취향과 기호가 비슷한 사람들이 많이 찾는 동네 같아요.
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