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About Koji: The Culture behind the Japanese Food Production. Learn How To Make Shio Koji And Other Koji Recipes. Mold Based Fermen (Paperback)

Muraoka Hiromi (지은이)

Independently Published

22,330원

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About Koji: The Culture behind the Japanese Food Production. Learn How To Make Shio Koji And Other Koji Recipes. Mold Based Fermen

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책 정보

· 제목 : About Koji: The Culture behind the Japanese Food Production. Learn How To Make Shio Koji And Other Koji Recipes. Mold Based Fermen (Paperback)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 역사
· ISBN : 9798565494808
· 쪽수 : 116쪽
· 출판일 : 2020-11-15

저자소개

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