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책 정보
· 제목 : 하상도의 식품안전관리 길라잡이 세트 - 전4권 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : K092535209
· 쪽수 : 1200쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : K092535209
· 쪽수 : 1200쪽
목차
- 하상도의 식품안전길라잡이(1) 최신 식품안전 정책·제도 사건 분석 및 논평
- 하상도의 식품안전길라잡이(2) 첨가물 바로알기
- 하상도의 식품안전길라잡이(3) 식품안전 위협요인 - 화학적위해
- 하상도의 식품안전길라잡이(4) 식품안전 위협요인 - 생물학적위해
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