하워드 슐츠, 도리 존스 양  | 김영사

17,820원  | 20220204  | 9788934991489

25주년 리커버 에디션! ‘CEO들의 CEO’ 하워드 슐츠가 쓴 첫 번째 책! 1000년의 커피 역사를 뒤집는 10년의 성공신화의 비결을 밝히다! 단 한 개의 점포에서 시작해 10년 만에 세계적인 커피 브랜드로 재창조한 전설의 CEO, 자본주의 시장에서 ‘인간 중심 경영’의 가치를 증명한 하워드 슐츠의 대표작 《스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화》가 새로운 편집과 디자인으로 국내 독자들을 만난다. 시간이 흐를수록 가치가 더해지는 인간 중심 경영 원칙의 핵심을 밝힌 책으로, 스타벅스의 브랜드 확립과 글로벌 기업화 과정이 담겼다.

Masa, MASA  | 학산문화사

0원  | 20120725  | 9788925885759

‘커피의 신’과 ‘우유의 신’이 만들어가는 판타지 코믹! ‘네이버만화’에 목요웹툰으로 연재되었던 MASA의 만화 『커피우유신화』 제1권. 이 작품은 커피의 신 ‘리하이’와 우유의 여신 ‘오선지’가 자신들조차 모르는 운명으로 인해 ‘커피우유’를 탄생시킨 때를 배경으로 삼은 것이다. ‘로우위’는 커피의 신을 배후에서 돕기 위해 존재하는 조직 세계커피협회의 회원으로, 스스로가 새로운 커피의 신이 될 것을 주장한다. 그는 원래의 커피의 신 리하이를 제거하고 새로운 세계를 만들어갈 계획에 착수한다. 그리고 리하이를 지지하는 소수의 회원들은 그를 지키기 위해, 다수의 협회파는 리하이를 제거하기 위해 움직이기 시작한다. 평범한 일상을 사랑하는 리하이와 점점 성장해가는 로우위, 불행 속에서 살아오던 우유의 신 오선지를 기다리는 운명은?!

하워드 슐츠  | 김영사

0원  | 20050504  | 9788934917984

평범한 커피를 특별한 브랜드로 재창조한 스타벅스 회장 하워드 슐츠의 남다른 성공전략과 기업정신을 진솔하게 담은 책. 가난했지만 단란했던 유년시절부터 빈 민가에서 최고의 경영자로 성공하기까지의 과정, 인간중심의 경영방식 등을 가감없이 밝히고 있다.

정강국  | 신화전산기획

21,780원  | 20180830  | 9788955342239

생두와 원두의 의미, 추출, 로스팅, 블랜딩, 커피맛까지 꼭 알아야 할 기본적인 지식들을 수록하였기에 누구나 편안하게 읽어 나가면 좋을 듯 하다. 직업인으로서, 로스팅전문가로서, 라떼아트 전문가로서, 커핑전문가로서, 커피관련 업계관리자 및 경영자로서, 취미로서 공부하고자 하는 많은 분들은 분명히 투철한 사명의식과 자부심을 가지고 있을 것이며, 이 책을 접하면서 커피지식에 조금씩 매료되어 갈 것을 확신한다.

한국외식음료연구회  | 신화전산기획

23,000원  | 20150102  | 9788955341768

『커피 바리스타』는 커피산업의 중심에서 사업체의 경영자나 관리자인 바리스타가 익히고 학습해야 할 내용들을 담아내기 위해 학계, 업계 전문가로 구성된 저자들이 NCS(국가직무능력표준)를 기반으로 심사숙고하여 완성된 교재이다.

한국외식음료연구회  | 신화전산기획

0원  | 20130406  | 9788955341454

『14주 완성 커피바리스타』는 학교 및 현장의 여러 전문가들 의견과 강의 경험을 토대로 커피입문자 및 실무자를 위하여 커피의 기본적인 개념과 실무에서 꼭 알고가야 할 내용위주로 구성되어 있다. 각 챕터별로 출제 예상문제를 수록하여 커피바리스타 자격시험에 대비할 수 있다.