안호기 (지은이)  | 양서원(박철용)

18,000원  | 2011-03-07  | 9788959647385

Karen Jean Matsko Hood (지은이)  | Whispering Pine Pr Intl Inc

40,160원  | 2005-03-01  | 9781596491236

이종태, 황인희 (지은이)  | 샘터사

22,000원  | 2022-12-01  | 9788946422285

초콜릿이 만들어내는 마법 같은 사랑 이야기와 카카오부터 초콜릿이 되기까지의 과정, 오랜 세월 끊임없이 사람들의 사랑의 받아온 초콜릿의 역사, 영화와 문학 작품에서 만나는 초콜릿 이야기 등이 쉽고 감동적인 언어로 표현한 책이다.

Vera Worthy (지은이)  | Page Publishing, Inc.

41,910원  | 2021-04-23  | 9781662454059

Vera Worthy (지은이)  | Page Publishing, Inc.

24,410원  | 2021-04-23  | 9781646289141

백승환 (지은이)  | 더테이블

22,000원  | 2020-01-03  | 9791164260683

맛있는 초콜릿 음료를 만들기 위한 주요 이론과 함께, 카페에서 어렵지 않게 만들 수 있는 초콜릿 음료 레시피를 담았다. 간편하면서도 신속하게 커버추어 초콜릿을 녹여 만드는 따뜻한 초콜릿 음료 레시피, 진한 초콜릿 본연의 맛을 느낄 수 있는 차가운 초콜릿 음료 레시피 등이 담겼다.

이민지 (지은이)  | 더테이블

24,000원  | 2019-10-15  | 9791164260676

더테이블 쇼콜라티에 시리즈 첫 번째. 복잡하기만 했던 초콜릿 이론은 쉽게 풀어 설명해 원리를 이해하고 접근할 수 있고, 어렵게 느껴지기만 했던 초콜릿 공정과 디자인 테크닉은 상세한 사진과 자세한 설명이 더해져 초보자도 쉽게 마스터할 수 있도록 담았다.

Marc Lagrange (사진)  | Te Neues Publishing Company

106,310원  | 2019-03-01  | 9783961711918

Marc Lagrange (사진)  | Te Neues Publishing Company

106,310원  | 2019-03-01  | 9783961711918

Victoria Blakemore (지은이)  | Victoria Blakemore

12,930원  | 2019-02-24  | 9781948388801

Victoria Blakemore (지은이)  | Victoria Blakemore

25,880원  | 2019-02-24  | 9781948388818

Jayden Ellsworth (지은이)  | Orange Hat Publishing

20,830원  | 2017-04-05  | 9781943331512

최형일 (지은이)  | 이프애드(IFAD)

15,000원  | 2016-06-17  | 9788998572204

Molly Bakes (지은이)  | Square Peg

47,750원  | 2014-02-06  | 9780224098601

Donovan Jennifer, Jennifer (지은이)  | Watkins Publishing LTD

35,030원  | 2013-11-07  | 9781848991026

Felicity Forster (지은이)  | Lorenz Books

11,910원  | 2013-06-24  | 9780754826910

김원모, 이영옥, 정용남, 이시모토 쥰코 (지은이)  | 푸른물고기

14,000원  | 2009-02-05  | 9788995975992

대학 전공자들의 수업교재로 활용은 물론, 초콜릿에 관심이 많은 모든 이들이 부담 없이 접근할 수 있도록 엮은 초콜렛 가공 안내서. 우선 기본적인 테크닉을 소개하고 좀 더 깊이 들어가 전문적인 테크닉까지 완성할 수 있도록 차근차근 단계적으로 소개한다.

Robert Putnam (지은이)  | Robert L Putnam

33,410원  | 2007-12-14  | 9780615183787

Mort Rosenblum (지은이)  | North Point Pr

38,320원  | 2006-10-17  | 9780865477308

Linda Collister (지은이)  | Ryland Peters & Small

20,000원  | 2006-08-01  | 9781845972868