석순자, 장현유  | 푸른행복

26,820원  | 20170208  | 9791156370604

『자연 버섯 도감』은 우리 산야에서 자라는 식용버섯, 약용버섯, 독버섯, 알려지지 않은 버섯까지 망라하여 152종의 버섯에 대한 특징을 기술하였다. 특히, 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 버섯별로 쉽게 구분이 가능하도록 다양한 형태의 버섯을 사진으로 상세히 수록함으로써 자연 버섯 백과 겸 도감으로 활용토록 하였다.

석순자, 장현유, 박영준  | 푸른행복

0원  | 20150710  | 9791156370222

우리 산과 들에서 만나는 152종의 자연 버섯 도감『자연 버섯 도감』. 이 책은 우리 산야에서 자라는 식용버섯, 약용버섯, 독버섯, 알려지지 않은 버섯까지 망라하여 152종의 버섯에 대한 특징을 기술하고, 버섯별로 쉽게 구분이 가능하도록 다양한 형태의 버섯을 사진으로 상세히 수록함으로써 자연 버섯 백과 겸 도감으로 활용토록 하였다. 아울러 이 책에 수록된 버섯들은 최신의 버섯 분류체계를 반영하였다.

김양섭  | 푸른행복

18,000원  | 20161017  | 9791156370536

『야생 버섯도감』은 우리나라 산야 및 생활공간의 주변에 자생하는 160종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하였습니다. 특히 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였습니다. 또한 유사 버섯별로 비교함은 물론 각각의 식용버섯과 독버섯을 식별할 수 있도록 가급적 다양한 형태의 사진을 수록하였습니다.

석순자  | 창

18,000원  | 20220401  | 9788974534820

버섯에 대한 모든 것을 정리한 버섯 백과사전인 동시에 버섯 도감! 우리나라는 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 사계절의 기상 변화가 나타나고 자연의 풍광 또한 다채로워 일상적으로 변화무쌍한 아름다움을 감상할 수 있습니다. 이처럼 자연적인 조건이 다양한 만큼 전국의 산야 및 생활공간의 주변에 이름 모를 수많은 꽃과 약초들이 피었다가 지고 다시 피어나기를 반복합니다. 버섯 또한 우리 산야에 참으로 다양한 종류의 것들이 자라나고 있는데 대략적으로 종류는 얼마나 되고, 그 중 먹을 수 있는 버섯은 또 얼마나 되는지 누구나 한번쯤은 궁금하였을 것입니다. 한반도에 자생하는 버섯은 정확히는 알 수 없지만 약 5,000여 종으로 추정되며, 현재까지 1,600여 종이 보고되어 있습니다. 그 중에서 식용 가능한 버섯은 350여 종, 독버섯은 90여 종으로 알려져 있습니다. 지역에 따라 다소 차이는 있지만 예로부터 전해 내려오는 우리나라의 대표적인 식용버섯은 송이, 갓버섯, 싸리버섯, 달걀버섯, 꾀꼬리버섯, 밤버섯, 목이, 능이 등 20∼30여 종입니다. 이 책에서는 우리나라 산야 및 생활 공간의 주변에 자생하는 180종의 대표적인 식용 및 약용버섯, 독버섯을 총망라하여 버섯의 특징을 기술하고 버섯별로 나타나는 다채로운 형태의 사진을 상세히 수록하여 버섯 백과사전 겸 버섯 도감으로 활용토록 하였습니다. 특히 버섯은 생장과정에 따라 변화가 심하여 일반인들이 그 모양을 보고 쉽게 식별하기가 어려운 점을 감안하여 생장 시기별, 서식지별로 나타나는 특징을 사진으로 담아 시각적으로 확인할 수 있도록 하였습니다. 또한 유사 버섯별로 비교함은 물론 각각의 식용버섯과 독버섯을 식별할 수 있도록 가급적 다양한 형태의 사진을 수록하였으며 부록으로 버섯 구조 및 용어 설명을 담았습니다. 끝으로, 우리나라 산야에 자생하는 전체 식용버섯과 독버섯을 모두 다루지 못한 미진함이 있지만 앞으로 보다 더 노력하고 조사하여 알차고 충실한 야생 버섯 백과사전을 만들 것을 약속드립니다. 국내의 버섯 연구 및 산업에 종사하는 많은 전문 연구자와 학생들, 버섯에 관심이 많은 일반인에게 이 책이 작은 도움이 되기를 바랍니다.

조덕현  | 일진사

61,200원  | 20090815  | 9788942911172

480종에 달하는 식용버섯과 독버섯을 구분하고, 요리법을 수록한 『한국의 식용 독버섯도감』. 최근 버섯의 성분 연구가 진행되면서 지금까지 알려져 왔던 식용버섯과 독버섯에 관한 새로운 정보가 밝혀지고 있다. 이 책은 최근의 문헌과 정보를 중심으로 집필하였으며, 버섯의 일반적 상식과 주의점, 중독 시 대처법 등 유용한 정보가 수록되어 있다. [양장본]

김양섭, 석순자  | 푸른행복

35,910원  | 20170714  | 9791156370710

신(新)분류체계에 따른 새로운 버섯명과 학명 등재! 고려시대부터 현재까지 기록으로 전해지는 1875종의 버섯 목록 최초 완성! 이 책은 우리나라의 산과 들에서 자생하는 버섯을 식용버섯ㆍ약용버섯ㆍ독버섯ㆍ준독버섯ㆍ불명 버섯 등 다섯 가지로 분류하여 그 생태적 특징을 상세히 설명한 것이다. 특히 버섯은 생장환경에 따라 생김새의 변화가 심하여 일반인들은 유사종이나 독버섯을 쉽게 식별하기가 더욱 어려울 수밖에 없다. 이러한 점을 감안하여 생장시기별ㆍ서식지별로 나타나는 생김새를 좀 더 쉽게 구분할 수 있도록 다양한 각도의 생생한 사진들을 풍부하게 수록하였다. 이 책에 수록된 버섯들은 최신 버섯 분류체계를 반영하였고, 분류체계는 Index fungorum에서 정리한 웹DB를 기준으로 정리하였으며, 학명은 웹DB에서 정명으로 정한 것을 인용하였다. 한국명은 한국균학회에서 발간한 『한국의 버섯 목록』(2013)을 인용하였으며, 속명과 과명 등이 잘못되었거나 없는 그룹은 새로 명명하거나 개칭하였다. 끝으로 이 책의 주목할 만한 점은 고려시대부터 현재에 이르기까지 우리나라에 기록으로 전해지는 버섯 1875종에 대한 목록을 최초로 정리하여 수록하였다는 것이다. 이것은 특기할 만한 일이며, 이로써 버섯 연구나 관련 분야에 새로운 이정표를 제시하게 되었고, 그 쓰임이 다양할 것으로 기대한다. 장마가 시작되면 자연에서는 버섯들이 여기저기에서 고개를 내민다. 하지만 식용이나 약용 버섯과 흡사한 모양의 독버섯들도 많기 때문에 각별한 주의가 필요한 만큼, 이 책이 독자 여러분 곁에서 버섯백과로서, 버섯도감으로서 소중하게 활용되기를 바란다.

석순자  | 보리

10,800원  | 20170501  | 9788984289574

《버섯 나들이도감》은 우리나라에 나는 버섯을 하나하나 취재해서 그렸습니다. 어릴 때 모습과 다 자란 모습을 따뜻하고 정감 있는 세밀화로 볼 수 있습니다. 또 닮은 버섯도 그려 넣어서 비교해 볼 수 있습니다. 《버섯 나들이도감》을 들고 산과 들로 나가서 우리 땅에 나는 버섯을 찾아보세요.

석순자  | 보리

63,612원  | 20160810  | 9788984289321

『버섯 도감』은 우리나라에서 나는 5,000종이 넘는 버섯 가운데 125종을 뽑아 아름다운 세밀화로 그렸다. 먹을거리로만 알아 왔던 버섯이 생태계에서 얼마나 중요한 역할을 하는지 알아보고 분류, 생김새와 구조, 한살이 정보도 설명 그림을 곁들여 자세히 풀어 썼다. 버섯 역사와 독버섯 정보를 통해 버섯이 우리 삶과 어떤 관계를 맺어 왔는지도 살폈다. 아울러 버섯의 다양한 쓰임새를 다루면서, 앞으로 연구하고 개발할 가치가 있는 분야에 대한 정보도 실었다.

임경빈  | 보리

64,800원  | 20180427  | 9788984288256

나들이도감은 주머니에 쏙 넣고 산으로 들로 바다로 나가서 궁금할 때마다 한 손에 딱 쥐고 바로 찾아볼 수 있는 도감입니다. 나뭇잎과 꽃, 열매 생김새, 철 따라 모습이 바뀌는 나무들과 동해, 서해, 남해, 제주 바다에 사는 바닷물고기들과 강아지풀, 괭이밥, 냉이, 애기똥풀처럼 우리 둘레에 흔한 풀들과 발자국, 똥, 먹이, 둥지 같은 흔적으로 찾아볼 수 있는 야생 동물들과 숲속 땅 위, 나무 그루터기, 낙엽, 길가, 공원 같은 곳에 나는 버섯들과 고추잠자리, 실잠자리, 장수잠자리, 물잠자리 같은 잠자리들을 나들이도감 2세트에서 만나 보세요.

국립수목원  | 지오북

32,400원  | 20121025  | 9788994242187

숲생태계의 주요 구성원이자 귀중한 생물자원, 우리 숲에서 자라나는 561종의 버섯을 수록한 생태도감 『버섯 생태 도감』. 우리나라에 보고된 1,670여 종의 버섯 가운데 561종의 주요 버섯을 1,300여 장의 생태사진과 함께 담은 책이다. 우리 숲에서 보게 되는 대부분의 버섯을 찾아볼 수 있도록 구성했다. 분류군별 주요 특징과 각 버섯의 발생 시기, 발생모양, 발생장소 등을 함께 수록해 버섯을 식별할 수 있도록 도와준다.

성환길  | 대가

23,400원  | 20210225  | 9788962852714

현대인들에게 가장 필요로하는 것을 충족하기 위하여, 생활주변에서 가장 쉽게 만날 수 있는 약초 및 약재·약용버섯을 포함한 식물들을 엄선하였다. 일상생활속에서 지침서로 활용할 수 있도록 최대한 내용을 쉽게 정리하고 많은 사진을 담아 이해도를 높였다. 모든 식물들은 전체 사진을 맨앞에 실었고, 꽃·열매·뿌리·잎(앞.뒤) 등 분류에 도움이 되는 부위별 사진을 실어 분류와 감별에 도움이 되도록 하였다. 또한 “생육측성”, “채취방법과 시기”, “성분”, “성미”, “귀경”, “효능과 주치”, “약용 법과 용량”, “사용시 주의사항” 등을 최대한 간단하게 꼭 필요한 내용을 정리하였다.

곽준수  | 가교

32,400원  | 20191030  | 9788977777033

학계 최고 권위자들이 엄선한 풀, 버섯, 나무의 약용 해설서! 154종의 약초에 대한 효능과 몸에 맞는 체질별ㆍ증상별 처방, 약용법, 사진을 완벽하게 수록하였으며 면역력 증진과 항암 효과가 입증된 버섯의 약리작용을 상세하게 담았다. 01. 약초도감은 곁에 두고 수시로 보는 약초 활용 지침서 우리 몸에 약이 되는 풀(초본) 84종, 버섯 27종, 나무(목본) 43종에 대한 생장 과정별, 계절별 사진을 수록하고 한의약적 이론에 따른 약효, 약용식물로서의 성분과 기능을 상세히 설명하였다. 02. 약초도감은 체질별ㆍ증상별 처방과 약용법을 명시한 [현대인의 동의보감] 사람마다 체질이 다르고 겪고 있는 질환 유무와 증상도 다르다. 따라서 이 책에서는 자기 몸에 맞는 체질별?증상별 처방과 약용법을 수록하여 자기 몸에 적합한 약초가 무엇인지 먼저 알고, 선택하고, 활용하는 데 지침이 되도록 하였다. 03. 약초도감은 생장과정별, 부위별 다양한 사진을 수록한 약용도감 생활 주변에서 접하게 되는 대표적인 약용식물과 버섯에 대해 이름을 알 수 있는 전체 사진을 크게 싣고 잎, 꽃, 뿌리와 같은 부위별 사진, 가공 후의 약재 사진, 계절별로 달라지는 모습 등을 수록하여 식물을 분류하고 감별할 때 도움이 되도록 하였다. 흔해서 그 효능을 알지 못했던 우리 산야의 약초들, 이 책을 통해 우리 약초가 가진 힘을 이해할 수 있다. 몸 안의 진액과 양기를 북돋아 자양강장 효과가 큰 둥굴레 위염과 소화성궤양을 치료하는 데 탁월한 성분이 있는 감초 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주는 마(참마) 폐를 깨끗하게 하고 가래를 삭이고 천식을 다스리는 박주가리 신경통과 관절염, 간염과 황달 개선에 유효한 으아리 독성을 풀어주며 출산 후 회복기 산모에게 유용한 잔대 버섯 중에서 처음으로 항암물질이 발견된 구름송편버섯(운지) 폐암, 대장암, 전립선암에 대한 항암 효과가 큰 꽃송이버섯 눈을 맑게 하며 기억력 향상과 피부미용에 좋은 구기자 안면 신경마비를 풀어주고 중풍 치료에 유효한 개다래

자연과 함께하는 사람들  | 윤미디어

13,500원  | 20190603  | 9788964090541

버섯은 아주 오랜 삼국시대부터 이용해 온 소중한 식물이다. 김부식은 삼국사기에서 지상에 나는 버섯과 나무에 나는 버섯을 언급하고 있으며, 허준의 동의보감에도 목이, 표고, 송이, 느타리, 능이 등이 소개되어 있다. 현재 우리나라에서 자생하고 있는 버섯은 약 1,100여 종이다. 그 중에서 식용버섯은 약 300종으로 밝혀졌으나, 이러한 식용 가능한 버섯 중에서 오래 전부터 식용으로 이용한 자연산 버섯은 20~30여 종 뿐이다. 본문은 식용버섯 127종류, 독버섯 34종류 두 개의 챕터로 구성되었으며, 버섯에 대한 이해를 돕고자 식용은 물론 약용 부분을 함께 기재하였다. 버섯은 생장과정과 생육환경에 따라 변화가 심하기 때문에 사진이 실물과 다를 수 있다. 되도록 식별이 용이한 사진을 수록하기 위해 노력하였다.

자연과 함께하는 사람들  | 윤미디어

13,500원  | 20190605  | 9788964090565

우리산과 들에 숨쉬고 있는 보물 [사진으로 쉽게 알아보는 한국의 버섯 도감]. 이 책은 우리나라에서 볼 수 있는 버섯을 소개한 도감이다. 크게 식용가능한 버섯과 독버섯으로 나눠 소개했다.

이상선  | 황소걸음

19,800원  | 20220428  | 9791186821718

우리 주변의 야생 버섯 숲은 물론 동네 공원이나 길가에서 만날 수 있는 버섯 220종을 소개했다. 버섯 모양과 성장 단계별 특징을 담은 생태 사진 1100장을 싣고, 버섯이 나는 때와 곳, 생태적 특성까지 알기 쉽게 설명했다.